20. srpnja 2020. 11:00Antonina Starovoit
Ispravan način kuhanja okroshke: recept korak po korak
Okroshka je osvježavajuća ljetna juha koja će vam pomoći da pobjegnete od vrućine, kao i napuniti baterije za cijeli dan.
Sada postoje mnoge varijacije okroshka: od najjednostavnijih i klasičnih do pravih gastronomskih trikova. Predlažemo kuhati najbrži okroshka na kvas s kobasicom.
Sastojci:
- Kvass za okroshka - 2 l
- Svježi krastavci - 1-2 kom.
- Kuhana kobasica - 450 g
- Jaja - 4 kom.
- Svježi kopar - 3 grane
- Sol po ukusu
- Kiselo vrhnje - po ukusu
Način kuhanja:
- Za početak kuhajte jaja tvrdo kuhana i 10 minuta.
- Zatim ih ohladite pod hladnom vodom.
- Pripremite veliku posudu da kombinirate sve sastojke za juhu.
- Počnite sa svježim krastavcima.
- Ogulite ih.
- Zatim ih nožem oblikujte u male kockice.
- Učinite isto s kuhanom kobasicom.
- Dalje, uzmite kuhana jaja.
- Ogulite ih, a zatim samo nasjeckajte nožem.
- U ostatak sastojaka dodajte jaja.
- Sastojke okroshka prelijte sjeckanim koprom.
- Sve prelijte kvasom i temeljito promiješajte.
- Brza okroshka je spremna.
Savjet
Kako biste izbjegli stajanje uz štednjak za kontrolu jaja, namjestite timer na 10 minuta i počnite guliti krastavce i kobasice narezane na kriške. To će vam značajno uštedjeti vrijeme.
Podsjetiti
- 3 neobična recepta za rolat od patlidžana
- Bujna šarlota od dinje: recept korak po korak
- Vitaminska salata s bobičastim voćem: recept korak po korak
