Korak po korak recept za beli sljez: jedite i mršavite

Trešnja bijeli slez - savršena kombinacija slatkog i zdravog. Njegov sastav može nadmašiti bilo koji drugi prehrambeni recept. Istodobno, sadržaj kalorija u jednom bijelom sljezu neće premašiti 60 kalorija.

Trebat će vam:

• Agar-agar - 5 g
• Svježa trešnja - 200 g
• Voda - 75 ml
• Šećer - 360 g
• Pileća jaja - 1 kom.
  

Način kuhanja:

1. Isperite trešnje, oslobodite ih sjemenki, kombinirajte s 1 žlicom šećera.
2. Pustite da zavrije i kuhajte 5 minuta.
3. Masu od višanja sameljite miješalicom na pire krumpiru.
4. Zatim izmjerite 125 grama pirea od višanja.
5. Dodajte 125 grama šećera.
6. Prokuhajte 2 minute.
7. Stavite sa strane da se ohladi.
8. Kombinirajte agar i vodu.
9. Ostavite da djeluje 10 minuta.
10. Stavite agar agar s vodom na štednjak i povremeno miješajući prokuhajte na laganoj vatri.
instagram viewer
11. Dodajte 230 grama šećera.
12. Pustite da zakuha, povremeno miješajući, i pustite da krčka 5 minuta.
13. Maknite ga s vatre.
14. U ohlađeni pire od višnje dodajte polovicu proteina.
15. Tucite mikserom 1-2 minute dok masa ne posvijetli i ne poveća volumen.
16. Dodajte drugu polovicu proteina i nastavite s mućenjem.
17. Masa bi trebala boljeti i udarati još više.
18. Polako ulijte vrući agar agar u tankom mlazu, bez prestanka mućenja.
19. Stalno tucite dok se smjesa ne ohladi na 38-40 ° C.
20.  Masa će postati vrlo pahuljasta i jako se zgusnuti.
21. Smjesu stavite u špricu za kuhanje i spustite je na pergament.
22. Zatim ga ostavite da djeluje 24 sata.
23. Zatim odozgo pospite šećerom za šećer.
24. Odvojite marshmallow od pergamenta i zalijepite dvije polovice u parovima, pritiskajući ih donjom stranom.
    

Savjet

Najbolje od svega je što se takva poslastica jede ujutro kako bi se izbjegle brige oko figure.

Podsjetiti

• Recept od bobičastog želea korak po korak
• Kako napraviti duboko prženi sladoled
• Recept za sorbet od banane i marelice korak po korak