Kuhanje s djecom: 3 recepta za kolačiće u obliku životinja

Ali zajedničko kuhanje ne samo da pomaže neko vrijeme smiriti bebu, već i jača odnos povjerenja između roditelja i djece, pridonosi kognitivnom razvoju djeteta.

Tržni centar Darynok često provodi razne besplatne majstorske tečajeve za svoje mlade posjetitelje, slikanje medenjaka jedan je od njih. No budući da su masovna događanja sada na pauzi, organizatori su pripremili izbor od 3 recepta za kolačiće koji će se sigurno svidjeti vašoj djeci.

Glavno je opskrbiti se kalupima životinja ili raznim oblicima kako bi postupak kuhanja bio još zabavniji.

Kolačići od kratkog tijesta od 3 sastojka

Trebat će vam:

• 250 g pšeničnog brašna
• 170 g omekšanog maslaca
• 80 g šećera

Pomiješajte maslac s 50 g granuliranog šećera. U dijelove dodajte brašno, svaki put ravnomjerno miješajući s ostatkom mase.

Dalje, tijesto mijesimo rukama dok ne postane homogena masa. Njima punimo kalupe za životinje, odozgo posipamo šećerom od pijeska i stavljamo ih na lim za pečenje prekriven pergamentom. Pečemo u pećnici 25-30 minuta na 180 stupnjeva.

Keksi od skute

Trebat će vam:

• 200 g svježeg sira
• 120 g brašna
• 20 g šećera
• 25 g suncokretovog ulja
• 25 g maslaca
• Prstohvat soli
• 1/3 žličice sode bikarbone

Pomiješajte svježi sir, šećer, sol, otopljeni maslac i suncokret dok ne postane glatko.

prosijano brašno i prašak za pecivo. Zamijesite tijesto do stanja jedne kuglice i pošaljite ga u hladnjak na 30 minuta.

Nakon tog vremena razvaljajte tijesto na debljinu od 1 cm, izrežite male životinje našim obrascima i rasporedite ih na pokriveni lim (idealno sa silikonskim prostirkama). Da kalupi lakše prodru u tijesto, pospite ih brašnom. Pečemo 25-30 minuta na 180 stupnjeva.

Medenjak 

Trebat će vam:

• 100 g meda
• 100 g maslaca (udio masti - 83%)
• 100 g šećera
• 150 g raženog brašna
• 150 g pšeničnog brašna
• 50 ml mlijeka
• ½ žličica cimeta
• ½ žličica mljevenog đumbira
• ¼ žličica kardamoma
• ½ žličica sode bikarbone

Pomiješajte raženo i pšenično brašno s cimetom, đumbirom, kardamomom i sodom. U zasebnoj posudi kombinirajte med, šećer, maslac i pošaljite ga na vatru dok se šećer potpuno ne otopi. Ulijte vruću smjesu u masu brašna i začina, dodajte mlijeko u dijelovima, temeljito miješajući.

Pustite da se tijesto ohladi, zamotajte ga u plastičnu foliju i pošaljite u hladnjak na nekoliko sati.

Nakon toga tijesto podijelite na 2 dijela i razvaljajte tijesto zauzvrat na debljinu od 5 mm, nakon što ste površinu stola posuli brašnom. Kalupima izrežite figure iz tijesta i prebacite ih na lim za pečenje prekriven pergamentom.

Pečemo 15-20 minuta na 180 stupnjeva.