Recept za džem od jagoda korak po korak: glavne tajne kuhanja

Skuhajte jagodu džem kod kuće je puno lakše nego što ste ranije mislili. No, sastav ovog umaka bit će puno bolji od kupljenog džema, koji osim velike količine šećera sadrži i čitavu gomilu konzervansa.

Trebat će vam:

• 1 kg jagoda;
• 1 kg šećera.

Način kuhanja:

1. Prvo stavite polovicu jagoda u lonac.
2. Uz to ulijte pola šećera.
3. Prelijte ostacima jagoda i pospite ostacima šećera.
4. Zatim pustite da se budući pekmez kuha 4-5 sati na sobnoj temperaturi, tako da jagode daju sok.
5. Stavite lonac na laganu vatru i pustite da zavrije.
6. Tijekom postupka kuhanja, bobica može pustiti više soka.
7. Džem kuhajte još 5 minuta, a zatim maknite s vatre.
8. Ostavite džem da se potpuno ohladi.
9. Zatim smjesu ponovno zakipite.
10. Kuhajte do 5 minuta, a zatim ga dobro ohladite.
11. Kratko ponovite kuhanje.
instagram viewer
12. Prema receptu, morate poslasticu kuhati tri puta. Ali bolje je da ga prokuhate još nekoliko puta kako bi sirup bio gušći.
    

Savjet

Obrišite tavu dok zakipi. Ako ga ne uklonite, jelo će imati kraći rok trajanja. Uz to, uklanjanje pjene pomoći će postići bogatiji okus.

Podsjetiti

• Dijetalni recept od žele od breskve korak po korak: kako kuhati za 5 minuta
• Recept za biskvit od višanja: kako kuhati za 10 minuta
• Kako odabrati pravu kahlicu za dijete: TOP-4 savjeta