Recept za biskvit od višanja: kako kuhati za 10 minuta

Ljetni dani s obiljem sezonskih voće pa traže da skuhaju biskvit s višnjama. Recept za ovo jelo nevjerojatno je lako slijediti, tako da je odličan i za početnike. Najbolje je obratiti pažnju na sočnost trešnje: o njoj ovisi konačni okus biskvita.

Sastojci:

• Jaja - 6 kom.
• Šećer - 200 g.
• Brašno - 130 g.
• Trešnja - 200 g.
  

Način kuhanja:

1. Prvo odvojite bjelanjke od žumanjaka.
2. Bjelanjke istucite mikserom do guste pjene.
3. Dodajte 100 g šećera i nastavite s mućenjem.
4. Žumanjcima dodajte preostali šećer.
5. Sameljite ih dok se šećer potpuno ne otopi.
6. Žumanjke premjestite na bjelanjke.
7. Smjesu lagano promiješajte.
8. Zatim dodajte brašno u malim obrocima, neprestano miješajući biskvitno tijesto odozdo prema gore da se masa zasiti kisikom.
9. Premjestite biskvitno tijesto u kalup koji ste prethodno obložili pergamentom.
instagram viewer
10.  Na vrh stavite višnje.
11. Biskvit s višnjama morate peći na temperaturi od 180 stupnjeva 35 minuta.

Life hack

Spremnost biskvitnog kolača od višanja možete provjeriti drvenim štapićem ili nožem.

Podsjetiti

• Recept domaćeg prženog sladoleda
• Ljetna savijača s jagodama: recept korak po korak
• Najbolji recepti za polpete za djecu