Postoje neke stvari koje svakodnevno koristimo na pogrešan način, a da to ni ne znamo.
Nazubljeni noževi
Svi misle da su nazubljeni noževi stvoreni za mekani kruh. Ali ovi noževi trebaju rezati ne samo rajčicu, već i ostalo povrće i voće s tvrdom kožom i nježnom pulpom.
Perilica suđa
Znate da su tanjure s ostacima ugljikohidratne hrane (krumpir, riža, tjestenina) najbolje postaviti u središte perilica suđa, ali s onečišćenjem proteinima (od mesa, sireva itd.) uz rubove. Tako se bolje peru.
Procesor hrane
Znate li razliku između procesora za kuhanje i miješalice? Kombinirani su bolji u rukovanju čvrstim i suhim proizvodima.
istockphoto.com
Miješalica
Miješalica prikladno za izradu juha, umaka i koktela. Znate li kojim redoslijedom dodavati sastojke.
Ispravan postupak je:
- Tekućine (mlijeko, kefir, juha itd.);
- dodatni mali sastojci (bobičasto voće, orašasti plodovi, začini itd.);
- veliki komadi voća, povrća itd.
- leda ili žilavih stabljika.
Hladnjak
Vrata hladnjaka izvrsna su za razne umake, sokove i drugu hranu koja ne zahtijeva hladnjaču. I bolje je mlijeko i jaja čuvati tamo gdje je hladnije. I ne stavljajte hladnjak do kraja, to ga pogoršava na poslu.
Žlica za špagete
Rupe na žlici koriste se ne samo kao cjedilo za odvod viška vode, već i za mjerenje dijela.
Jedna rupa je standardna porcija za jednu osobu.
Bit će vas zanimljivo znati:
- koliko često trebate prati kuhinjski sudoper;
- kako odabrati kuhinjsku sjeckalicu;
- kako brzo očistiti kuhinjski pribor.
