Kako napraviti desert od tri mlijeka kod kuće

Sastojci:

Za biskvit:

• jaja - 3 kom;
• brašno - 125 g;
• šećer - 100 g;
• vanilija po ukusu.

Za kremu:

• mlijeko - 125 ml;
• žumanjci - 2 kom;
• šećer - 2 žlice. l;
• vanilija - po ukusu;
• kukuruzni škrob - 13 g;
• maslac - 100 g.

Za kremu od kondenziranog mlijeka:

• maslac - 120 g;
• kondenzirano mlijeko - 60 ml (ili po ukusu).

Za puter kremu:

• vrhnje 33% - 150 ml;
• šećer u prahu - 50 g.

Način kuhanja:

1. Napravite biskvit. Jaja sjediniti sa šećerom i sve umutiti mikserom da se masa utrostruči i pobijeli.
2. Prosijte brašno i u nekoliko koraka dodajte ga u masu od jaja miješajući odozdo prema gore.
3. Obložite mali lim za pečenje papirom za pečenje i izlijte tijesto. Pecite na 180 stupnjeva dok ne omekša, 15-20 minuta.
4. Pripremite mliječnu kremu. Zagrijte mlijeko u loncu. U posebnoj zdjeli umutite žumanjke, šećer i škrob. Zatim u smjesu od jaja postupno dodajte vruće mlijeko i snažno promiješajte pjenjačom. Vratite vrhnje u preostalo mlijeko i prokuhajte. Dodajte vaniliju i maslac. Neka se ohladi. Umutite mekani maslac i postupno dodajte hladnu kremu. Opet umutiti.
instagram viewer
5. Napravite kremu sa kondenziranim mlijekom. Umutite mekani maslac i uz miješanje umiješajte kondenzirano mlijeko.
6. Napravite kremu od maslaca. Umutite dobro ohlađenu kremu i postupno dodajte šećer u prahu.
7. Skupite desert. Stavite biskvit u čašu i dobro ga zasitite kremom. Prelijte kremom i ponovno dodajte namočeni biskvit. Dalje - krema od kondenziranog mlijeka, natopljeni biskvit i krema od maslaca.

Kako poslužiti:

Ukrasite mentom, svježim bobičastim voćem ili čipsom od čokolade.

Bit će vam zanimljivo znati kako napraviti ukusan desert za cijelu obitelj