Često kolači od sira ili izgore ili iznutra ispadnu pretanki ili vlažni. Smatra se da uspješni syrniki dobivate samo ako puno eksperimentirate i primite u ruke.
No, postoji jedan sjajan recept koji možete sigurno koristiti, čak i ako ovo prvi put pripremate ovo jelo. Torte od sira zasigurno će se pokazati uspješnima, a ne morate čak biti sigurni da ne izgore u tavi. Tajna leži u dobrom omjeru sastojaka i kuhanju u pećnici.
Trebat će vam:
- 200 g svježeg sira
- 5 žlica kiselo vrhnje
- 3 žlice Sahara
- 3 žlice griz
- 2 žlice mekani maslac
- 2 jaja
- 1 žličica prašak za pecivo
- prstohvat vanilin
Kako kuhati? Svježi sir kombinirajte sa šećerom, jajima i vanilijom, a zatim dodajte maslac, griz, kiselo vrhnje i prašak za pecivo. Sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
Da biste dobili uredne torte od sira u pećnici, morate tijesto staviti u kalupe. Pecite 20-30 minuta na 180-200 stupnjeva.Kad su kolači od sira hladni, mogu se izvaditi iz kalupa i poslužiti s medom, džemom ili kiselim vrhnjem.
Bit će vam zanimljivo znati recept za nježne sirnike s bundevom.
