7. siječnja 2020. 16:00Antonina Starovoit
Kuhanje za cijelu obitelj: najukusnija pita od palačinki (recept)
pixabay.com
Palačinke su jedan od glavnih simbola bliske obitelji za kuhinjskim stolom. Prvo, puno ih je jednostavnije pripremiti od većine pečenih proizvoda. Drugo, može ih ispeći cijela obitelj i kombinirati posao sa zadovoljstvom.
Danas ćemo podijeliti recept za palačinke torta, što je jednostavno u svojoj provedbi.
Sastojci:
Za kremu:
- jedna i pol šalica tekućeg meda
- jedan veliki limun
- pola žličice cimeta
Dekor:
- tri žlice praha
Za palačinke:
- 500 mililitara mlijeka
- dva kokošja jaja
- prstohvat soli
- tri žlice šećera
- jedna i pol šalica pšeničnog brašna
- dvije žlice biljnog ulja
- prašak za pecivo
- U posudu ulijte mlijeko sobne temperature.
- Istucite jaja u mlijeko, dodajte sol i šećer.
- Brašno dodavati postepeno. Smjesu promiješajte da se u njoj ne stvore grudice. Dovedite je do konzistencije kiselog vrhnja s malo masnoće i dodajte prašak za pecivo.
- Sve ponovo promiješajte i ostavite 15-20 minuta. Zatim dodajte biljno ulje.
- U vruću tavu ulijte malo ulja i počnite pržiti palačinke. Za pitu trebate ispeći 15-20 palačinki, promjera oko 22-24 centimetra. Podmažite svaku palačinku maslacem.
- Na ribežu parmezana naribajte koricu limuna.
- Pomiješajte med s naribanom koricom, dodajte cimet i jednu žličicu limunovog soka.
- Kad se palačinke malo ohlade, premažite ih kremom i oblikujte u tortu. Ostavite da odstoji oko 15-20 minuta.
- Prije posluživanja tortu ukrasite šećerom u prahu i po želji bobičastim voćem.
Podsjetiti
- Jednostavan i izdašan doručak za svaki dan (recept)
- Vrlo jednostavan recept za ukusne pileće kotlete
