Već smo razgovarali o priči u kojoj streptokok ulazi u hranu prehrana i uzrokuje upalu grla. Nešto slično se događa sa zlatnim stafilokokom.
Jeste li čuli za ovaj zlatni? Takva piogena prljavština koja nam vrlo često živi na nosu. Kažu da gotovo svako treće dijete tamo sjedi. Dakle, ljudi mogu biti nositelji i zaraziti druge.
Ako trebate sastaviti medicinsku knjižicu, tada će se tijekom pregleda sigurno uvući u nos dugim štapom kako bi dobili razmaz za stafilokoke.
Staphylococcus aureus šteti nam na dva načina.
Prvo, može negdje napasti i napraviti apsces. Na primjer, otapanje dijela djetetovih pluća ili pretvaranje krvi u gnoj.
Drugo, staphylococcus aureus je u stanju stvoriti toksin. Ovaj se toksin može negdje nakupiti i ozbiljno otrovati.
Otprilike na isti način kao u slučaju grlobolje od streptokoka, osoba koja se bavi kuhanjem može biti nositelj i stafilokok.
Ovdje je vrijeme od posebne važnosti.
Ako se ždrijelimo na stafilokoku, vrlo je moguće da neće biti štete.
Pa, možete li zamisliti, zar ne? Odnosno, ako osoba ima stafilokok u šmrku, tada će je nužno progutati. Nije zastrašujuće.
Zastrašujuće je kad stafilokoki uđu na toplo mjesto s puno hrane i bez ikakvog imuniteta da ga obuzdaju. Staphylococcus aureus posebno voli proteinsku hranu poput mliječnih proizvoda ili mesa.
Ako kihavi domaćin kihne preko salate, stafilokokna bomba počet će odbrojavati.
Svaki put kad pohranite hranu sa stafilokokom, ona tamo raste i nakuplja toksin.
Ako je hrana stajala na temperaturi iznad 4 stupnja dulje od 2 sata, tada neka prljavština tamo već može proklijati.
Da bi se osoba razboljela, potreban joj je samo milijunti dio grama stafilokoknog toksina.
Kad takav toksin uđe u želudac, vrlo brzo započinju mučnina i povraćanje.
Ova se nesreća nikada ne dogodi kasnije od 12 sati nakon jedenja hrane s toksinom. Stoga možete razumjeti kako ste se otrovali.
Zagrijavanje normalnim kuhanjem ne uništava toksin. Možete ubiti stafilokoke, ali proizvod će i dalje biti otrovan.
Stoga hranu pravilno pripremite. Nemojte ga čuvati dulje od 2 sata na sobnoj temperaturi, a ako jučerašnje ostatke podgrijete iz hladnjaka, zagrijte ih na 70 stupnjeva. Dakle, ubijate mikroba, a on nema vremena za nakupljanje toksina.
Jeste li ikad povratili nekoliko sati nakon torte?
