Nije napisano velikim tiskanim slovima, ali to je uobičajeno. U ovom slučaju, vitamin E nije povezan kao biološki aktivan dodatak hrani, već kao dodatak prehrani.
Biološki aktivan dodatak hrani je vitamin D. Odnosno, dobro je za zdravlje, u hrani ga je malo, a dobar proizvođač vitamin umiješa u hranu ili vam ga proda u kapsulama. Možemo reći da proizvođač brine o vašem zdravlju.
Vitamin E je druga priča. Dobar je i za zdravlje, a ne sadrže ga svi proizvodi puno. Proizvođač se možda brine o vašem zdravlju i prodaje vam multivitamine s vitaminom E. Ali ovo je jedna strana medalje.
Ljepota vitamina E je i u tome što je snažan antioksidans. U našem tijelu štiti stanične membrane od izgaranja aktivnim kisikom i drugim kemikalijama.
Stoga proizvođači hrane koriste vitamin E kao dodatak prehrani.
Dodatak prehrani razlikuje se od biološki aktivnog dodatka prehrani po tome što ne štiti naše zdravlje, već zdravlje samog proizvoda. Istodobno, proizvođač ne brine o vašem zdravlju.
S ciljem očuvanja proizvoda gumi dodaju krute transmasti u svoje muffine. Trans masti su otrov za srce, ali kifle s njima drže oblik poput kamena. Ništa osobno. Samo posao.
Dakle, vitamin E dodaje se u kapsulu s vitaminom D, tako da maslac od kikirikija ne oksidira u ovoj kapsuli.
Antioksidativna svojstva vitamina E omogućuju mu da sačuva masnoću u izvornom obliku. U suprotnom, proizvod će postati užegao, a kapsule će tada gadno podrignuti. Ako kapsule povrate gorko, više nećete kupiti drugu bocu. Tako?
Čini se da se u slučaju vitamina D možemo samo radovati. Za isti novac dobivamo i vitamin D i vitamin E u jednoj kapsuli. To je otprilike slučaj. Ako imate sreće.
Činjenica je da naše tijelo može probaviti čak osam različitih izomera vitamina E. Neki od njih su korisni, a neki nisu osobito.
Isti vitamin E, koji se naziva alfa-tokoferol i koji je napisan na naljepnicama velikim tiskanim slovima, izuzetno je koristan.
Ali gama-tokoferol nije toliko dobar. Umjesto toga, štiti od užeglosti bolje od ostalih, ali iz nekog razloga također izaziva alergijsku upalu u našim plućima. Štetno je.
Srećom, standardni alfa-tokoferol neutralizira štetne učinke gama-tokoferola. Stoga mješavine takvih srodnika vitamina E u prosjeku nisu opasne po zdravlje.
Čitate li sastav dodataka koje kupujete?
