Prijateljica je podijelila sa mnom ovaj izvrsni recept za jagode. Pečena roba zapravo ispada nevjerojatno ukusna s obzirom na to da se tijesto priprema za nekoliko minuta. Glavni sastojak, odnosno glavni ukras kolača, su aromatične jagode. Iako mislim da ovo kulinarsko remek-djelo možete pokušati kuhati s breskvama i kruškama, i sa bilo čime. Treba samo željeti i sve će definitivno uspjeti! Dakle, kažem vam kako sam ispekla pitu od jagoda, a recept možete mijenjati kako vam odgovara!
Ispada da je pita prozračna i baš savršena za piće čaja s obitelji. A gosti se ne srame to staviti na stol. Dakle, zapišite!
Pita od jagoda
Trebat će vam:
- obično pšenično brašno - 250 grama;
- šećer - 200 grama;
- svježi nezaslađeni jogurt - 150 grama;
- biljno ulje - 60 mililitara;
- zrele i aromatične jagode - 350 grama;
- pileća jaja - 2 komada;
- prašak za pecivo - 8 grama;
- limunova korica - od jednog citrusa;
- šećerna glazura - na oko.
Kako kuhati:
Krenimo, naravno, s testom. Prvo razbijte 2 jaja u duboku posudu, dodajte šećer i tucite sadržaj. Tučenje jaja šećerom najduže je u pripremi tijesta. Ako vam se ne gnjavi, upotrijebite mikser ili miješalicu kako biste brže krenuli.
Zatim dodajte maslac i jogurt u šećernu masu. Obavezno koristite dobro, bez dodataka i slano. Dobro promiješajte hranu.
Kombinirajte prašak za pecivo i brašno u posebnoj posudi, a zatim prosijte smjesu brašna kroz sito na druge proizvode. Ako nemate cjedilo, možete koristiti obični cjedilo. Sve sastojke promiješajte.
Naribajte koricu limuna. Pokušajte trljati samo žuti dio, ne dodirujući bijeli, inače kolač može steći neugodnu gorčinu. Dodajte koricu tijestu i promiješajte.
Kao rezultat, trebat će vam 5-7 minuta za pripremu tijesta, ne više. Ali to nije sve. Sad je red na jagodama.
Isperite bobice temeljito pod mlazom vode. Pokušajte uzeti najzrelije, a ne pretučeno ili zeleno. Otrgnite sve repove, pustite da se voda malo ocijedi. Odvojite nekoliko cijelih i najljepših jagoda, a ostatak bobica izrežite na male kockice.
Bacite nasjeckane jagode u tijesto. Sada uzmite posudu za pečenje. Imam ga okruglog promjera 23 centimetra. Možete uzeti bilo koji drugi koji imate. Podmažite kalup biljnim uljem.
Ulijte tijesto u tepsiju i odmah prelijte slojem jagoda. Svaku bobicu možete prerezati na pola i rezati je na tijesto.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Nema više potrebe, sastojke treba peći, a ne izgarati izvana, ali iznutra ostaju vlažni.
Spremnost kolača možete provjeriti drvenim štapićem. Na primjer, možete koristiti čačkalicu ili obične šibice. Općenito, pečenje traje oko 1 sat!
Izvadite gotovu poslasticu od jagoda iz pećnice, pustite da se ohladi točno u posudi za pečenje. Nakon toga kolač pažljivo izvadite, premjestite na lijepo jelo i pospite šećerom u prahu!
Usput, u smislu ukrašavanja torte, možete improvizirati. Na primjer, šlag će izgledati sjajno na pita od jagoda. Možete kupiti spremnu limenku ili ih sami umutiti. Ako je to slučaj, odaberite najmasnije vrhnje, a ono bi trebalo biti hladno kao i posuđe tijekom bičevanja.
Dobar tek!
Pročitajte također: 7 stanja noktiju koje mogu ukazivati na problem u tijelu
Izvorni članak objavljen je ovdje: https://kabluk.me/poleznoe/rasskazyvaju-kak-prigotovit-bezumno-vkusnyj-klubnichnyj-pirog-bystro-i-prosto.html
