Što su kolutići kupusa? Jednostavno rečeno, ovo je jelo od mljevenog mesa, zamotano u list kupusa i dinstano u umaku. To jednostavno nije tako jednostavno, s obzirom na sve nijanse kuhanja, metode i recepte, svaki put možete kuhati potpuno različiti punjeni kupus, za svaki ukus! Danas želim podijeliti s vama svoje omiljene recepte za izradu "dragih". Ludo slasno!
Kiflice sa kupusom s lososom
Struktura:
- kupus;
- file lososa - 0,5 kg;
- luk - 1 kom.;
- Talijansko bilje - 1⁄2 žličice l.;
- papar po ukusu.
Sos:
- celer - 1 stabljika;
- mrkva - 1 kom.;
- češnjak - 1 s .;
- pire od rajčice - 400 ml;
- vruća voda - 50 ml;
- lavrushka - 2 kom.;
- sol.
Priprema:
Usitnite ribu i luk na bilo koji način, promiješajte i zamotajte kiflice. Stavite ih čvrsto u dvostruki kotao i uključite ga 20 minuta. Za sada možete napraviti umak. Nasjeckajte celer, naribajte mrkvu, prebacite sve u tavu, dodajte sol, lavrushku, vodu i rajčicu. Pirjajte 20 minuta pod zatvorenim poklopcem, a zatim dodajte u kolutiće kupusa i pirjajte još 20 minuta.
Punjene kiflice od kupusa
Struktura:
- lišće kupusa - 300 g;
- luk - 1 kom.;
- jaja - 3 kom .;
- mljeveno meso - 600 g;
- riža - 100 g;
- kiselo vrhnje - 400 g.
Kako kuhati:
Kuhajte jaja, nasjeckajte, pomiješajte s mljevenim mesom, dodajte i nasjeckani luk i kuhanu rižu, papar i sol po ukusu. Zamotajte nadjev listovima kupusa. Preklopite kiflice kupusa u duboki lim za pečenje, čvrsto međusobno, a odozgo podmažite kiselim vrhnjem. Kolut kupusa trebate peći u pećnici na 200 stupnjeva, oko jedan sat.
Pročitajte također: Kako ukloniti mokraćnu kiselinu iz zglobova i cijelog tijela
Kolutići od gljiva kupusa
Struktura:
- kupus;
- luk - 1 kom.;
- mrkva - 1 kom.;
- šampinjoni - 300 g;
- mljeveno meso - 0,5 kg;
- vrhnje - 50 ml;
- juha - 1 žlica .;
- soja sos - 4 žlice. l.;
- med - 1 žlica. l.
Kako kuhati:
Pržite nasjeckani luk, ribanu mrkvu, gljive izrezane na male komadiće. Začinite solju, paprom i dodajte vrhnje, nasjeckano zelje, promiješajte, znojite se. Dodajte mljeveno meso i polovicu juhe, dobro promiješajte i pričekajte da tekućina ispari. Oblikujte kiflice kupusa, stavite u tavu, ulijte ostatak juhe i premažite svaku kiflicu kupkom otopinom meda i umaka od soje. Pecite jelo dok ne omekša na 200 stupnjeva.
Neobične punjene kiflice
Struktura:
- lišće kupusa;
- mljeveno meso - 700 g;
- riža "Sajam" - 200 g;
- mrkva - 1 kom.;
- luk - 1 kom.;
- Bugarski papar - 1 kom.;
- začini;
- zelje;
- češnjak - 3 h.
Sos:
- sok od rajčice - 500 ml;
- paradajz pasta - 2 žlice. l.;
- soja sos - 4 žlice. l.;
- šećer - 1 žlica. l.;
- sol.
Kako kuhati:
Za nadjev kombinirajte sitno nasjeckani luk, ribanu mrkvu, komade papra - pržite, dodajte kuhanu rižu, začine, nasjeckano bilje, ribani češnjak i mljeveno meso. Zamotajte punjene kiflice kupusa, čvrsto ih savijte u lonac, napunite sastojcima umaka, dodajte šećer i sol. Kiflice kupusa pirjajte u pećnici 40 minuta na temperaturi od 220 stupnjeva.
Keljice kupusa ispod pokrivača
Struktura:
- lišće kupusa;
- riža - 1 žlica .;
- luk - 1 kom.;
- mrkva - 1 kom.;
- jabuka - 1 kom .;
- rajčica - 2 kom.;
- sir - 100 g;
- zelje;
- češnjak;
- sol i papar;
- majoneza - 3 žlice. l.
Kako kuhati:
Skuhajte rižu. Nasjeckajte luk, naribajte jabuku i mrkvu, pržite ih na tavi. Sve pomiješajte s mljevenim mesom - ovo je nadjev. Posebno pomiješajte nasjeckanu rajčicu, nasjeckano začinsko bilje, ribani sir i češnjak po ukusu, majonezu, dodajte papar i sol, promiješajte - ovo je "pokrivač". Kiflice sa kupusom uvaljajte, stavite u podmazanu tepsiju, pokrijte "dekom" i pecite 40 minuta na 200 stupnjeva.
Pročitajte također: 7 stanja noktiju koje mogu ukazivati na problem u tijelu
Izvorni članak objavljen je ovdje: https://kabluk.me/poleznoe/5-variantov-prigotovleniya-naivkusnejshih-golubcov.html
