Vrlo ukusan, sočan i lagan desert za čaj uvijek je koristan kada su gosti na pragu ili dolazi neka obiteljska proslava. Predlažem da napravite jednostavnu pitu od višanja koja se ispostavi ukusnom, brzo se kuha i pojede za nekoliko minuta.
Ako i dalje imate čašu kefira, možete je, naravno, samo popiti. Ili možete napraviti ovu nevjerojatnu poslasticu. Ispalo je vrlo cool desert, samo obliznite prste! Recept je prilično ekonomičan, a za kuhanje vam neće trebati više od sat vremena. Također je vrijedno napomenuti da se ovo pečenje pokazalo prilično niskokaloričnim, oko 190 kalorija na 100 g deserta. Cijela torta namijenjena je 5-6 osoba, pa računajte sami koliko će biti u komadu! Ne brinite više za svoju figuru!
Recept za kefir pitu s trešnjom
Trebat će vam:
- jaja - 3 komada;
- brašno - 200 grama;
- trešnja - 200 grama;
- šećer - 200 grama;
- topli kefir - 200 grama;
- prašak za pecivo - 1 vrećica;
- maslac.
Priprema:
Trešnje se mogu uzimati, svježe i smrznute. Samo trebate prvo nabaviti kosti. Ako kuhate od smrznutih bobica, stavite ih u cjedilo da se ocijedi sav višak tekućine. Usput, trešnju trebate zamrznuti s prethodno uklonjenim sjemenkama, pa onda samo izvadite bobicu iz zamrzivača, odmrznite je i možete je koristiti za namjenu. Svježe višnje čine pitu sočnijom.
Istucite jaja sa šećerom dok masa ne pobijeli i pojavi se pjena, pokušajte, pa će vam torta biti visoka! Najbolje je koristiti mikser ili blender. Uključite pećnicu, pustite da se zagrije na 180 stupnjeva, a u to vrijeme jednostavno imate vremena za izradu tijesta.
Masi od jaja dodajte topli kefir i miješajte pjenjačom kako bi smjesa postala pahuljasta.
Još jedan korak - nužno je prosijati brašno. To se radi kako bi torta ponovno bila visoka. Možete pomiješati brašno i prašak za pecivo, zatim prosijati i postupno dodavati jajima i kefiru. Umjesto praška za pecivo možete koristiti sodu, samo je ne trebate gasiti, to će učiniti kefir! U tom slučaju nemojte ga miješati s brašnom, već ga dodajte tijestu. Možda će vam trebati malo manje brašna ili malo više brašna, ovisno o tome koji proizvod koristite.
Tijesto treba biti srednje konzistencije. Žlicom je žličicom, treba se ocijediti u debeloj traci, biti nešto manje guste nego na palačinkama. Samo što će se u pretankom tijestu višnja utopiti, a cijeli će kolač ispasti sirov.
Podmažite posudu za pečenje maslacem. Ako želite, možete koristiti papir za pečenje. Najbolje je koristiti okrugli oblik visine 7 cm i promjera 18 cm. Ulijte tijesto u kalup i stavite bobicu na vrh u apsolutno bilo kojem redoslijedu.
Stavite pitu u zagrijanu pećnicu i pecite oko 15-20 minuta. Spremnost poslastice provjerite čačkalicom ili drvenim ražnjem. Probodite štapom sredinu pite i izvadite je. Ako na njemu nema zalijepljenog tijesta, tada je kolač spreman.
Gotovu tortu treba pustiti da se ohladi izravno u posudi za pečenje, zatim je izvaditi i ukrasiti šećerom u prahu. Gotovo! Možete prirediti čajanku!
Isprobajte ovaj recept za kefir pitu od višanja i svoje uspjehe svakako podijelite u komentarima!
Pročitajte također: 7 stanja noktiju koje mogu ukazivati na problem u tijelu
Izvorni članak objavljen je ovdje: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-kefirnyj-pirog-s-vishenkoj.html
