Suvremena djeca imaju velik izbor svih vrsta slatkiša i dobrota. Da biste to učinili, samo trebate doći u trgovinu, odabrati ono što volite i kupiti. Ali u sovjetsko doba nije bilo takvog asortimana. Uživanja su se pripremala kod kuće i jednostavno su zlata vrijedila. Danas vam želim reći nekoliko recepata za izradu sovjetskih delicija. Pozdrav iz prošlosti!
Recepti za sovjetske delicije
Čokoladna kobasica
- kolačići od kratkog tijesta - 300 g;
- maslac - 100 g;
- kondenzirano mlijeko - 150 g;
- kakao - 3 žlice. l.;
- orašasti plodovi.
Kako kuhati
Kolačiće sameljite do stanja mrvica, dodajte kakao i kondenzirano mlijeko, kao i nasjeckane orašaste plodove. Omekšajte maslac, dodajte hrani, promiješajte, stavite u plastičnu foliju. Oblikujte bombon uvijanjem krajeva filma poput omota slatkiša. Stavite kobasicu u hladnjak na 3 sata. Gotovu deliciju morat ćete rezati samo poput kobasice, a možete piti čaj!
Domaći cupcake
Trebat će
- brašno - 1 žlica .;
- maslac - 175 g;
- jaja - 4 kom .;
- šećer - 4 žlice. l.;
- soda - ½ žličice l.
- vanilin po ukusu.
Kako kuhati
Istucite mekani maslac i šećer dok ne pobijele, dodajte jedno po jedno jaje, bez prestanka tučenja mase. Ulijte brašno, sodu, vanilin postupno, miješajući tijesto žlicom. Kalup premažite maslacem, pospite brašnom, stavite tijesto u njega. Tortu trebate peći 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Ostavite da se ohladi točno u posudi za pečenje i nježno izvadite.
Pite s pekmezom
Trebat će
- suhi kvasac - 15 g;
- sol - 1 žlica. l.;
- šećer - 1 žlica. l.;
- voda - 1 l;
- biljno ulje - 50 ml;
- brašno - 1,3 kg;
- gusti pekmez.
Kako kuhati
Kvasac i šećer razmutite u toploj vodi i pustite da malo odstoji. Postupno dodajte prosijano brašno, sol, bez prestanka miješanja mase. Dodajte maslac ako vam treba još brašna. Uklonite tijesto da se infuzira 2 sata, naborajte i pustite da odstoji 40 minuta. Sada tijesto treba podijeliti u kuglice i rasporediti na lim za pečenje. Ostavite ih da odstoje 15 minuta, a zatim ih napunite džemom i uštipnite. Ostavite pite da odstoje još 15 minuta, a zatim pržite na ulju i osušite salvete.
Napoleonova torta "
Trebat će za kolače
- brašno - 12 žlica. l.;
- margarin - 200 g;
- maslac - 100 g;
- voda - 1 žlica .;
- ocat - 1 žlica. l.;
- jaje - 1 kom.
Potrebno za kremu
- mlijeko - ½ l;
- šećer - 1,5 tbsp .;
- maslac - 200 g;
- brašno - 2 žlice. l.
Kako kuhati
Maslac i margarin nasjeckajte na komade, dodajte prosijano brašno, ponovo usitnite masu, dodajte topli ocat. Istucite jaje, dodajte tijestu. Zamijesite čvrsto tijesto koje se ne lijepi za ruke. Podijelite ga na otprilike 9 komada, razvaljajte u palačinke i kolače pecite jedan po jedan na 180 stupnjeva. Keksi moraju biti potpuno suhi.
U ovom trenutku morate pripremiti kremu za kolače. Stavite mlijeko na vatru, postupno dodajte šećer, temeljito miješajući i brašno, pjenjačom miješajući masu. Na kraju dodajte ulje i dobro umijesite vrhnje. Treba pustiti da se malo ohladi, nakon čega možete podmazati kolače. Na ravnu površinu stavite koru, na vrh kremu, na vrh drugu koru i tako do samog kraja. Na vrhu bi također trebala biti krema. Ostavite tortu da se namače na sobnoj temperaturi, a zatim je prenesite u hladnjak. Inače, treba ostaviti jednu tortu i njome ukrasiti tortu!
Naravno, to nisu svi recepti za poslastice iz prošlosti! Napisala sam kako kuham svoje najmilije. Da, unatoč modernom vremenu i činjenici da se bilo koji ukusan, čak i iz sovjetske prošlosti, može kupiti u bilo kojem supermarketu, radije ih kuham vlastitim rukama. U principu, u kuhanju uopće nema ništa komplicirano, pa preporučujem da i vi probate!
Dobar tek! Kuhate li kod kuće sovjetske dobrote? Podijelite provjerene recepte u komentarima!
Pročitajte također: 7 stanja noktiju koje mogu ukazivati na problem u tijelu
Izvorni članak objavljen je ovdje: https://kabluk.me/poleznoe/privet-iz-proshlogo-deserty-sovetskih-vremen.html
