Ovo me jelo upravo osvojilo. Ispada da se od kolača od oblatni ne mogu raditi samo kolači! Jednostavno, brzo i ukusno!
Ovaj je recept već star i iz nekog razloga zaboravljen. No, kotleti s kolačima od vafla ispadaju suludo ukusni, osim toga, uopće ih nije teško skuhati! Ne trebate ništa kipati, ne lijepe se za tavu, ne raspadaju se. Općenito, ne treba vam nikakva vještina i, općenito, kotleti nisu hiroviti, već izgledaju apetitno i neobično! Može se koristiti kao međuobrok, poslužiti za večeru ili čak na svečanom stolu. Drugi naziv takvih kotleta je "lijeni čebureci".
Recept
Trebat će vam:
- mljevena svinjetina / piletina / riba - 500 grama;
- kolači od oblatni - 4 komada;
- luk - 1 komad;
- jaje - 4 komada;
- mlijeko - 50 mililitara;
- sol i crni papar;
- biljno ulje za prženje.
Priprema:
Mljeveno meso možete uzimati apsolutno sve što vam se najviše sviđa. Usput, ako koristite ribu, kolači od oblatni imitirat će riblje ljuske. Priprema je jednostavna. U mljeveno meso dodajte jedno jaje, također dodajte nasjeckani luk, ulijte mlijeko, dodajte papar i sol po ukusu. Stavite mljeveno meso na svaku koru vafla, pokrijte drugom korom odozgo i pritisnite rukama. Pričekajte 5 minuta da kolači omekšaju, a zatim narežite na dijelove. Preostala jaja istucite sa soli. Umočite kotlet u jaje i pržite s obje strane u biljnom ulju. Gotovo jelo možete položiti na papirnati ručnik da se ocijedi sva masnoća. Po želji ga možete poslužiti uz apsolutno bilo koji prilog.
Drugi recept
Da, ne tražim jednostavne načine. Uz klasični recept, koristim i malo izmijenjeni, ali ipak jednako jednostavan. Isprobajte, možda vam ovi kotleti budu ukusniji!
Trebat će vam:
- kolači - 2 komada;
- jaja - 2 komada;
- brašno - ½ šalice;
- mljeveno meso - 300 grama;
- sir - 50 grama;
- luk - 1 mali;
- sol - par prstohvata;
- umak od soje - 1 žlica;
- crni papar - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema:
U ovom je receptu najbolje koristiti mljevenu piletinu. Luk i sir naribajte na gruboj ribež, dodajte mljevenom mesu. Ulijte umak od soje, dodajte papar i sol. Umak od soje dat će jelu originalan okus, samo ne zaboravite da će usoliti mljeveno meso, pa budite oprezni sa soli kako jelo ne bi presolili. Mljeveno meso umijesite dok ne postane glatko. Inače, naribani luk stavlja se zajedno sa sokom od luka, pa je sočniji.
Stavite kolače na stol. Mljeveno meso ravnomjerno rasporedite u sloj ne veći od dva centimetra. Stavite drugu tortu na vrh i pritisnite rukama. Pustite da se upije, a zatim ga možete rezati kao kolač. Za rezanje je najbolje koristiti nazubljeni nož. Pripremite tijesto, za to istucite jaja solju. Prvo svaki kotlet umočite u brašno, a zatim cijeli u jaja. Pržite kotlete u tavi s zagrijanim biljnim uljem s obje strane na umjerenoj vatri. Trebat će oko 3-4 minute.
Takvo jelo možete poslužiti dok je još vruće, a možete ga jesti i ohlađeno. U svakom slučaju ukusno!
Za pripremu takvih kotleta možete koristiti i pravokutne kolače i okrugle. U prvom je slučaju jasno kako se reže, jednako kao i pravokutnici. Ako imate okrugle kekse, tada morate rezati od središta do ruba. Nabavite lijepe trokute!
Kuhate li takvo jelo? Javite nam u komentarima značajke vašeg recepta!
Pročitajte također: 7 stanja noktiju koje mogu ukazivati na problem u tijelu
Izvorni članak objavljen je ovdje: https://kabluk.me/poleznoe/vkusnejshie-kotlety-iz-vafelnyh-korzhej.html
