Ne znam ima li svaka domaćica glinene posude kod kuće, ali svi moji prijatelji imaju takav pribor u kuhinji. Ali u loncima možete kuhati puno ukusnih jela. Kuhanje u pećnici daje hrani posebnu mekoću i jedinstveni okus. Danas ću vam reći o receptima koje koristim za kuhanje!
Recepti za lonce
Piletina u loncima
Struktura:
- piletina - 1 kom. 200 g;
- krumpir - 150 g;
- žarulje - 3 kom .;
- mrkva - 25 g;
- sušene gljive - 5 g;
- sir - 10 g;
- sol;
- peršin;
- juha od gljiva - 80 ml;
- brašno - 10 g;
- kiselo vrhnje - 75 g.
Kako kuhati:
Obično se različita jela pripremaju u 4-6 lonaca. Ovaj recept je za 4 porcije. Nasjeckajte piletinu na oko 50g komada. Luk i mrkvu narežite na male kockice i pržite odvojeno. Skuhajte gljive i narežite na trakice.
Posolite komade piletine i rasporedite ih u lonce, dodajte kockice sirovog krumpira, prženo povrće, gljive i prelijte umakom. Za umak popržite brašno bez ulja, dodajte vruću juhu od gljiva, pirjajte 20 minuta, dodajte kiselo vrhnje i pirjajte još 5 minuta. Jelo trebate peći 40 minuta na 180 stupnjeva, na kraju kuhanja hranu pospite ribanim sirom i začinskim biljem.
Pečeno pile
Trebat će vam:
- pileće meso - 1 kg;
- luk - 400 g;
- svježi šampinjoni - 50 g;
- kopar;
- sol papar;
- brašno - 25 g;
- kiselo vrhnje - 400 g;
- sl. ulje - 25 g.
Kako kuhati:
Meso narežite na velike komade, posolite, popaprite i pržite. Na pola kolutića posebno popržite narezane gljive i luk. U ovom trenutku morate pripremiti umak od kiselog vrhnja. Otopite maslac, dodajte brašno, promiješajte, pržite, a zatim postupno dodajte ugrijano kiselo vrhnje.
Rasporedite piletinu, gljive, luk u lonce, prelijte umakom i pošaljite u pećnicu na 25 minuta. Jelo morate kuhati na 180 stupnjeva, a prije posluživanja posipati koprom.
Heljda
Trebat će vam:
- svinjetina - 0,5 kg;
- heljda - 9 žlica. l.;
- kocke bujona - 2 kom.;
- luk - 2 kom.
Kako kuhati:
Broj proizvoda izračunava se za 3 posude. Možete uzeti bilo koje meso, ja volim heljdu sa svinjetinom. Narežite ga na komade, nasjeckajte luk i sve posložite u lonce. Također dodajte 3 žlice. l. heljde u svakom loncu, nakon pranja krupice. Otopite kocke bujona odvojeno u vodi, ulijte dobivenu juhu u lonce. Jelo trebate kuhati sat vremena na 180 stupnjeva.
Riba s krumpirom
Trebat će vam:
- morska riba - 0,5 kg;
- luk - 1 kom;
- sl. ulje;
- krumpir - 3 kom .;
- kiseli krastavci - 2 kom.;
- vrhnje - 3 žlice. l.;
- paradajz pasta - 1 žlica l.;
- zeleni luk - 2 žlice. l.;
- voda - 1 žlica.
Kako kuhati:
Na ulju popržite luk i odmah ga prebacite u lonac, ulijte vodu, dodajte komade krumpira. Stavite lonac u pećnicu i uključite ga na 150 stupnjeva. Kad je krumpir omekšao, dodajte mu kriške krastavca, dodajte tijesto od rajčice i komade ribe. Posolite po ukusu, ulijte vrhnje. Zatvorite lonac poklopcem i vratite ga natrag u pećnicu. Treba kuhati pola sata na 150 stupnjeva. Prije posluživanja pospite začinskim biljem.
Krumpir s kobasicama
Trebat će vam:
- krumpir - 12 kom. Srednja veličina;
- kobasice - 12 kom .;
- luk - 2 kom.;
- majoneza - 8 žlica. l.;
- gljive - 8 žlica. l.;
- sol.
Kako kuhati:
Jelo je za 4 lonca. Ogulite i izrežite krumpir na trakice, pržite dok ne porumeni u tavi. U lonce ulijte malo vode, rasporedite krumpir, posolite. Na vrh stavite kobasice pržene s lukom - možete ga rezati kako želite. Nadalje, gljive, također pržene s lukom. Na vrh stavite žlicu majoneze i pošaljite lonce da se peku na 160 stupnjeva jedan sat.
Radujemo se vašim receptima za kuhanje u loncima!
Pročitajte također: 7 stanja noktiju koje mogu ukazivati na problem u tijelu
Izvorni članak objavljen je ovdje: https://kabluk.me/poleznoe/luchshie-recepty-bljud-v-gorshochkah.html
