Tijekom posta ljudi se čiste od negativnosti ograničavanjem prehrane. Korizma je najteža jer postoji puno zabranjenih prehrambenih proizvoda. Ne može to svatko podnijeti. Ali, srećom, postoji prilika jesti raznoliko i nasitno. Napokon, ozbiljan štrajk glađu može uvelike narušiti zdravlje. Nudim vam jelovnik za svaki dan posebno za dane posta!
Korizma je također teška jer je dovoljno duga. Ove godine započeo je 2. ožujka, a završit će tek 18. travnja!
Jela za korizmu
Kotleti od krumpira
Trebat će vam:
- krumpir - 6 kom.;
- luk - 1 kom.;
- brašno - 2-3 žlice. l.;
- sol, papar - po ukusu;
- biljno ulje.
Kako kuhati:
Skuhajte krumpir i napravite pire. Dodajte prženi luk i sve začine te promiješajte. Oblikujte pljeskavice i pržite ih u tavi.
Kiflice od gljiva
Trebat će vam:
- voda - 120 ml;
- brašno - 150 g;
- vrganje - 200 g;
- luk - 1 kom.;
- mrkva - 1 kom.;
- paradajz pasta - 2 žlice l.;
- sol, kopar - po ukusu;
- biljno ulje.
Kako kuhati:
Napravite tijesto od vode i brašna i ostavite sa strane, neka odstoji 30 minuta. Pržite gljive, mrkvu i luk zajedno, stavite na tanjur - pustite da se prženje ohladi. Razvaljajte tijesto, rasporedite nadjev, smotajte u roladu. Izrežite ga na komade, stavite u lonac, prelijte tijestom od rajčice i vodom. Kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.
Zobeni kolačići
Potrebni proizvodi:
- zobene pahuljice - 1,5 tbsp.;
- banane;
- med - 2 žlice. l.;
- orasi - ½ žlice;
- mljeveni cimet - 0,5 žličice l.;
- soda - 0,5 žličice l.;
- limunov sok - 1 žličica l.
Priprema:
Pahuljice sameljite u brašno pomoću mlinca za kavu ili miješalice, dodajte med i limunov sok, kao i zgnječene banane i nasjeckane orašaste plodove. Dodajte ostatak sastojaka i sve dobro promiješajte. Možete dodati malo suhih grožđica. Vlažnim rukama ili mokrom žlicom rasporedite malu količinu "tijesta" na lim za pečenje prekriven pergamentom. Kolačiće morate peći pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva.
Borš sa papalinom
Trebat će vam:
- papalina u rajčici - 1 limenka;
- krumpir - 4 kom .;
- kupus - 1/3 glavice kupusa;
- luk - 1 kom.;
- mrkva - 1 kom.;
- paradajz pasta - 2 žlice l.;
- sol, papar - po ukusu;
- lavrushka - 2 kom.;
- voda - 2 l.
Priprema:
Ogulite i operite sve povrće odmah. Krumpir narežite na kockice, nasjeckajte nasumično luk, sitno nasjeckajte kupus, naribajte mrkvu. Ulijte vodu u lonac, bacite lavrushku, stavite na vatru. Kad voda zavrije, dodajte krumpir, nakon 7 minuta kupus. Dok se sve kuha, mrkvu i luk morate pržiti na biljnom ulju dok ne omekšaju, dodajući im tijesto od rajčice. Dodajte pečeno i papalinu u vodu i kuhajte boršč dok se kupus ne skuha. Ne zaboravite posoliti i popapriti!
Polpete od heljde sa šampinjonima
Trebat će vam:
- heljda - 200 g;
- gljive - 100 g;
- rajčica. tjestenina - 4 žlice. l.;
- brašno - 4 žlice. l.;
- luk - 1 kom.;
- zelje, papar, sol - po ukusu;
- biljno ulje.
Kako kuhati:
Kuhajte heljdu, nasjeckajte luk i gljive, te sve pržite na maloj količini biljnog ulja. Nakon toga sve prođite kroz mlin za meso i pomiješajte s brašnom, začinskim biljem, začinima. Oblikujte polpete, uvaljajte u brašno i pirjajte na ulju. Spremne polpete potrebno je preliti tijestom od rajčice razrijeđenom u vodi i pirjati 5 minuta na laganoj vatri.
Pročitajte također: 7 stanja noktiju koje mogu ukazivati na problem u tijelu
Izvorni članak objavljen je ovdje: https://kabluk.me/poleznoe/chto-prigotovit-vkusnogo-i-raznoobraznogo-vo-vremya-velikogo-posta.html
