Oslanjate li se često na Zapad u receptima? Pa, jeste li znali da recept za našu voljenu šarlotu dolazi iz Francuske? Tamo se rodio ovaj nježni desert koji je aktivno tražen u našoj zemlji.
Dakle, moja je prijateljica podijelila ovaj recept sa mnom. Nedavno se odmarala u Francuskoj i nakon što je tamo probala našu voljenu šarlotu, iznenadila je njezinim okusom. Po dolasku kući i prije nego što me posjetila, pripremila je istu šarlotu prema receptu koji je naučila od tog kuhara. A kad sam probala, zaista sam se začudila! Kako je ovo ukusno. Zbog toga ovaj recept dijelim s vama. Morate probati!
Sjećate li se naših uobičajenih ruskih klasika: 1 čaša šećera, 1 čaša brašna, 3 jaja i 5 jabuka? _ S obzirom na ovaj slučaj, ono što se u glavnini naših bilježnica naziva "Charlotte".
Međutim, njezina sestra Francuskinja priprema se drugačije, zatim se primjenjuju drugi omjeri, ali kao rezultat toga, naša voljena ljepotica ispada vrlo meka, gotovo kremasta. Iznenadite se i iznenadite obitelj! Put od Benedikta.
Jabuka - 700-750 grama
Mlijeko 3,6% - Sto mililitara
Jaje - 2 komada
Maslac - dvadeset i pet grama
Šećerni pijesak - pedeset grama
Prašak za pecivo-2 žličice l.
Sol - prstohvat
Pšenično brašno - sedamdeset grama
Prvo razmutite jaja dok ne postanu pjenasta, a zatim dodajte granulirani šećer i nemojte prestati tući. Za izlazak je potrebna bujna masa snježnobijelog tona.
Jabukama odrežite koru (recept pokazuje težinu prethodno oguljenih jabuka), uklonite jezgru i izrežite na tanke polukrugove-latice. Kako plodovi ne bi izblijedjeli, poškropite ih limunovim sokom, to će im znatno produžiti život.
Prosijte brašno i otopite maslac. Dodajte ih u pahuljastu masu.
Osim toga, spojite mlijeko, dodajte prašak za pecivo i dodajte prstohvat soli, glavna stvar je ne pretjerati, prstohvat će biti dovoljan. Mijesite tijesto samo ručno pomoću drvene lopatice. To će tijesto ponekad učiniti prozračnim i potreban nam je upravo taj efekt.
Izrezana jaja stavite u masu i promiješajte.
Uobičajeni oblik mora biti prekriven papirom za pečenje, a silikonski oblik nije potrebno puniti. Koji će se koristiti nije bitno, to neće utjecati na daljnji okus.
Ulijte tijesto u kalup i zagladite ga. Pospite šećerom, a cimet također položite na male komadiće maslaca.
Spojite pećnicu na 180 ° za prethodno zagrijavanje. Postavite pitu na 30-35 minuta, ali pripazite na proizvodnju. Pećnice su potpuno različite za sve.
Stoga se morate usredotočiti na vlastitu pećnicu.
Neka se šarlota ohladi u vašoj figuri, prenesite je na tanjur, također blaženstvo. Okus šarlote je sličan okusu putera.
Samo ližeš prste! Pozovite sve na čaj i dobar tek!
