Vi, poput mnogih posjetitelja moje stranice, vjerojatno često doručkujete s jednostavnom kajganom ili kajganom. I u tome nema ništa čudno, jer su jaja zadovoljavajuća, zdrava i vrlo brza. Ne trebate ustajati ranije od svih članova obitelji i pokušati ugoditi svojoj obitelji stojeći uz štednjaku. Ovo je proizvod koji svaka domaćica ima pri ruci. Pa čak i najmlađa i najneiskusnija domaćica može kuhati ovo jelo.
Predlažem da malo diverzificirate jelovnik. Ne, nećemo komplicirati postupak pripreme doručka. Za osnovu ćemo uzeti vrlo poznatu kajganu.
Isporučit će se s jednim sastojkom koji će dodati začin ukusu jela. Prvi put sam probala s tetom kad sam kod nje ostala preko noći. Bilo je to jako davno i od tada povremeno obradujem svoju obitelj ovim neobičnim ukusom. Potrebna su nam jaja, ukiseljeni ili svježi krastavci, sir. Reći ću vam o ostatku sastojaka u procesu kuhanja. Jednostavno je, zdravo, hranjivo i jednostavno ukusno!
Započnimo.
Postupak kuhanja
Uzmite sir (bilo koji sir je moguć, ali bolji je od tvrdih sorti, jer ga je jednostavno prikladnije trljati, ne pluta pri ruci). Naribajte ga na grubom ribežu u duboku posudu. Sad uzmite krastavce (kao što rekoh, nije bitno koji, kiseli, ukiseljeni ili svježi). A i njih istrljajte na novom odvojenom tanjuru. To radimo kako bismo lagano istisnuli višak vlage. Sada kombinirajte sir i krastavce u dubokoj posudi.
Jaja treba razbiti i žumanjke odvojiti od bjelanjaka. uzmemo posudu s proteinima. Morat ćete ih posoliti po ukusu, popapriti, dodati majonezu (bilo koju koja je kod kuće), ako ste gorljivi protivnik majoneze iz nekog razloga, možete je zamijeniti vrhnjem. Uzmi masnije - bit će ukusnije. Sve treba jako dobro izmiješati vilicom.
Uključujemo štednjak na jakoj vatri i zagrijavamo tavu. Pržit ćemo na maslacu. Kako se maslac topi, stavite sir s krastavcima, pržite ih minutu i napunite mješavinom bjelančevina. Zatim rasporedimo žumanjke. Dobivamo ih u trećem sloju na samom vrhu. Evo troslojne "pite" koju smo dobili.
Sada morate čvrsto pokriti i dovesti u stanje pripravnosti. Jelo neće imati vremena da izgori, pa ga nema potrebe miješati. Dobiveni doručak možete izrezati na dijelove i poslužiti na pladnju sa salatom, ili narezati na kriške i napraviti sendvič. U kombinaciji s drugim proizvodima, takva kajgana također će biti prikladna.
Koji su proizvodi potrebni:
Ako pripremamo doručak samo za jednu osobu, tada nam treba sljedeći set proizvoda:
• Sirovo pileće jaje - 2 kom.
• Bilo koji sir (proizvod od sira neće raditi, jer se jako slabo topi i ne može igrati ulogu spojne veze) - 50-100 g (po vašem ukusu)
• Krastavci (kiseli, svježi, slani) - ovisno o njihovoj veličini. Ako su mali, uzmi tri stvari.
• Majoneza (može se zamijeniti teškim vrhnjem) - 1 žlica.
• Sol i papar po ukusu.
Nakon kušanja doručka, domaći ljudi u pravilu su oduševljeni, a zatim pitaju o sastojcima, vrlo su iznenađeni što je moguće kombinirati tako uspješno navodno nespojive proizvode. Doručak je savršen za djecu, jer izgleda vrlo neobično, prugasto, što privlači pažnju djece i prisiljava ih da probaju svaki sloj.
Ako su u kući školarci, tada možete napraviti sendvič s takvom kajganom i staviti u vrećicu za grickalice. Zdrava hrana uvijek će biti tu.
