Miris metvice, grejp, vanilije - neki od njih će pomoći u kontroli apetita i kako su povezani s metaboličkim procesom?
Mirisni organi mogu se podijeliti u 3 dijela - receptora, dirigent i mozak. U posljednjem dijelu hipotalamusa je odgovoran za osjećaj gladi ili sitosti.
Ako osjećaj gladi, miris tijela povećavaju razinu osjetljivosti na mirise iz mozga tima. Mirisi hrane se osjećao oduševljeno na prazan želudac. Kontaktirajte nas - hrana aroma čini želite jesti. To međuovisnost apetita i osjetilo mirisa dugo bio zainteresiran u svijetu znanosti.
Menta okus smanjuje apetit
Američki znanstvenici postavili eksperiment, koji je trajao 2 tjedna. Prvih 7 dana testa redovito 2 sata njuškala bombona. U drugom tjednu bila isključena miris. Svi sudionici su bilješke u svom dnevniku. Rezultati su pokazali da je miris biljka smanjuje osjećaj gladi. unos kalorija tijekom prvih 7 dana je bila znatno niža od one na 2. tjedan. Dijeta je manje zasićenih masnoća i šećera.
Arome kiseli krastavci smanjiti želju za jesti slatko
Nizozemski znanstvenici su zainteresirani za spajanje okusa i izbor hrane. dobiveni su zanimljivi rezultati. Mirisi začina, kiseli krastavci smanjuju apetit za slatkišima. S druge strane, okusi slatke namirnice uzrokuju želju da jedu slatkiše. Hrana izbor ovisi o mirisu. Ovaj odnos se naziva senzorna specifične apetit.
Navedena studija je pokazala sposobnost neprehrambenih mirisa smanjuju apetit. Dakle, gubitak apetita utječe na miris zelenila.
Moguća ovisnost apetit grejpa okusa
Znanstvenici u Japanu su predložili takav odnos tijekom pokusa s miševima. Simpatički živčani sustav je uzbuđen okus glodavaca grejpa. U tom slučaju, nadbubrežne žlijezde aktiviraju i povećava proizvodnju smeđeg masnog tkiva. Težina i apetit životinja, udahnuti miris citrusa, se smanjuje.
Vanilija utjecati na količinu šećera konzumirati
Japanski znanstvenici su otkrili imovina miris vanilije stvoriti iluziju slatko. Dodavanje začin na jelo može značajno smanjiti sadržaj šećera u njemu, očuvanje okusa.
Utjecaj nedostatka mirisa na metabolizam
California istraživači su napravili impresivan zaključke nakon pokusa s miševima. Glodavci su podijeljeni u skupine prema stupnju mirisa. Dijeta od životinja i dijelova hrane nisu promijenili. Utvrđeno je da su miševi, slabo razlikuje mirise, dobivanjem težine za samo 10 posto, težina miševa s normalnom smislu miris je udvostručen, a istančan osjećaj za miris je dovelo do pretilosti. Pretpostavlja se da ovisno o smislu miris i metabolizam. Međutim, smanjenje osjetljivosti na mirise povećava razine hormona stresa. Za ljude, ovaj rizik od srčanog udara i depresije. Znanstvenici još uvijek nisu sigurni da su do otkrića mogu pomoći s pretilošću.
Želite li znati više o medicini? Ne zaboravite podržati naš kanal na uslugu Yandex. Zen Kao i pretplata. To nas motivira da objavi više zanimljivih materijala. Također, možete brzo naučiti o novim izdanjima.
