Armenski ukusne slatke kolače - keksi Gatima. Priprema kefir i proces kuhanja nije dugotrajan. 15 minuta se pripremiti za ispitivanje i 20 minuta za pečenje. Slatko, hranjivo, ukusno! Preporučujem probati, ako nije upoznat s ovom slatkoćom. Kao odrasle osobe i djece. Za desert, čaj je upravo savršen.
proizvodi:
- Brašno - 330 grama;
- Maslac - 250 g;
- Kefir (jogurt) - 250 g;
- Sol - prstohvat;
- Soda - pola žličice.
Za punjenje:
- Šećer u prahu - 200 grama;
- Vanilija - na vrhu noža;
- Brašno - 150 grama;
- Rastopljenog maslaca - 60 g;
- Žumanjak, za podmazivanje kolačiće prije pečenja.
1. pripremu tijesta. U brašno dodati sol, soda za pečenje. Umiješajte u hladnu maslac. Trebao dobiti mrvica. Dodajte jogurt i zamijesiti tijesto. Ako se tekućina, dodati malo brašna.
2. Podijeliti tijesto na 3 dijela, razvaljati svaku loptu, pospite brašnom. Ako imate vremena za čišćenje hladnjak 40 minuta. Može se staviti u zamrzivač na 5 minuta dok se priprema nadjev.
3. pripremiti nadjev. Pomiješajte šećer u prahu, vanilin i maslac mikser. Dodajte brašno, promiješajte da dobijete bebu.
4. Svaki dio tijesta iz valjka debljini sloja od 3 mm u obliku pravokutnika. (Desk ili ploča malo posipati brašna u tijesto ne lijepi za stolom). Ravnomjerno staviti nadjev (ostaviti bijele rubove) i uvaljati u tijesto u hljeb.
5. Vystelit pečenje pečenje papir za pečenje. Laici role. Vrh rola malo hoda s oklagija, pritisnite tijesto. Podmažite tukli žumanjak.
6. Izrežite na komade 2-3 cm. Izrežite najbolji reljef s nožem. Kriške raširena na lim za pečenje, kako bi osigurao više prostora između njih. Kod pečenja kolačića povećava volumen.
7. Gata staviti u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite 20-30 minuta do zlatno smeđe.
Dobar tek! Ako vam se svidio recept - Put haskiji, udio na društvenim mrežama, pretplatite se na kanal i ostavite komentare!🌷
