Adjika - vrlo ukusna, duhovit snack. Kuham puno toga odjednom, kao što je brzo dolazi do kraja. Idealno za gotovo sve jela. Volim ga dodati u juhu, savršeno u kombinaciji s mesom. Probajte ga i vi moj recept, on će svakako uživati misle.
Trebate 5 porcija:
- Paprika - 10 velike crveno;
- Feferon - 2-3 kom;.
- Rajčice - 3-4 velike zrelih;
- Češnjak - 10 režnja;
- Šećer - pola šalice;
- Ocat 9% - polovica stakla;
- Suncokretovo ulje - pola šalice;
- Sol - kat. žlica;
- Peršin - greda;
Sol, šećer, češnjak i vruće paprike može se podesiti na svoj ukus.
1. Twist u stroju za meso paprike i rajčice. Kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.
2. Sada za spaljivanje komponentu. Dođite vruće paprike i češnjaka. Pazite da se smjesa ne ući u tvoje oči! Dodajte smjesu s rajčicama i kuhajte još 10 minuta.
3. Dodaj u mix šećer, ocat, sol, ulje. Kuhajte još 10 minuta.
4. Barem dodajte sitno sjeckani peršin i kuhati u posljednjih 5 minuta.
Adjika može zategnuti zime u sterilizirane staklenke i jesti čim cool. Svakako probati kuhati!
Ako vam se svidio recept - podijelite ga na društvenim mrežama! Pretplatite se na kanal i staviti se sviđa! Hvala!
