Indijska kuhinja je jedna od najraznolikijih na svijetu. Moj poznanik s samoj Indiji počela s nacionalne kuhinje. Mnogi ljudi na spomen indijske kuhinje, odmah je ideja o tome što je jelo je siguran da će šurenje oštri. Ali to nije tako. Indija je poznata po svojim različitim okusa, boja, mirisa, koji se ne nalaze u bilo kojoj drugoj kuhinji na svijetu. Zbog začina, razne povrća, žitarica i ulja dolazi veliki broj recepata.
Indijska hrana i začini nisu samo ukusne i mirisne, ali i dobro za naše zdravlje. Indijska hrana ne samo da će izgubiti na težini, ali i poboljšati svoje zdravlje.
Spisak indijskih proizvoda koji će vam pomoći zadržati veliku brojku.
1.Bobovye ili vratila (Dhal)
Svi znamo da je grah su vrlo dobar izvor vitamina i minerala, kao i oblik temelj hrane, ne samo u Indiji, već iu drugim zemljama. Su bogati vitaminima A, B, C, E, i minerala kao što su kalcij, željezo i kalij. Oni su također dobar izvor aminokiselina. Mahunarke sadrže bjelančevine i dijetalna vlakna, koji kontroliraju pomoć razine šećera u krvi, pomažu poboljšati rad probave i smanjenje kolesterola u krvi.
Dao ili dhal - tradicionalni vegetarijansku indijski začinjenu juhu od kuhane soje. Dao pripremljen od različitih mahunarki, uključujući crvena leća, urda, mung bean, slanutak, golubova graška. Dal kuha s drugim povrćem s minimalnom količinom ulja, je odličan izbor za ručak i večeru svaki dan.
2. Chapati ili Roti
Roti kolači zajedno sa svojim bliskim rođacima kolače capatija smatraju sastavnim dijelom indijske kuhinje. Po tradiciji za izradu Roti kolače rabljene obrok, poznat kao Atta. Ali danas u indijskom tržištu već može naći multizernovuyu brašno, koji ima jednak udio pšenice, sirka, ječam ili Satti.
Svaki od ovih sastojaka su bogate vlaknima, što ga čini korisnim za želudac, a također je bogata ugljikohidratima, koja daje mnogo energije. Capatija i paranthi su izrađene od brašna, osim da su capatija pržena na vatri, a paranthi - maslac, ghee ili maslac. Ove vrste jela su odlična opcija zamijeniti kruh u svakodnevnom životu.
3. riža
Slika u indijskoj kuhinji se smatra jednim od najpopularnijih žitarica i riže jela su najčešći gosti na stolovima. Indijanci imaju posebnu ljubav za bijele riže. No, ta jela su visoke u kalorije.
Zato nutricionisti preporučuju smeđu rižu, koja je bogata vlaknima. Međutim, ako vam je draže bijela riža, možete probati za večeru pokušati kuhana riža kolača s dva capatija. Veliki kombinacija ugljikohidrata i vlakana.
4. indijski curry
Indijski curry je poznat u cijelom svijetu po svojoj teksturi, začina i ulja. Ulje pluta na površini i kremaste teksture stvara trenutak gurmanski apetit i učiniti ih nedodirljiv za one koji pridržava prehrane. Za jela bili korisni, a ne škoditi lik treba slijediti jednostavna pravila:
- pripremiti non-stick posudu s manje ulja;
- cijeli začini daju jedinstven okus indijske kuhinje;
- za kremaste teksture, izbjegavajte kiselo vrhnje ili majoneza, koristiti jogurt.
Korištenje ove metode kuhanja ne samo da bi zdravije, ali i sačuvati nevjerojatan okus jela. Sada možete reći zbogom na mitu da indijska hrana može biti i zdrava i ukusna u isto vrijeme.
zaključak:
Ukratko, nije teško vidjeti da je indijska hrana nije samo oštra, ali i ukusna, a konzumiranje može poboljšati svoje zdravlje. Nemojte se mučiti sa svježe hrane, dijeta, te koristiti iskustva kuhanja u različitim zemljama.
Bio bih zahvalan "palac gore👍". Hvala vam na pažnji.
Također pročitajte na kanalu:
🎯Piskavica: 5 načina za izgubiti težinu
