End. Počnite ovdje.
🌾Fermentirani namirnice smanjuju rizik od raka.
Objasniti: fermentacije uključuje sintezu kratkolančanih masnih kiselina koje pomoći vratiti integriteta crijevne stijenke.
To povlači za sobom lanac pozitivnih pomaka, uključujući i nemogućnost da recikliraju metabolita otpadnih mnogih hormona, što smanjuje rizik od raka. Metabolizam estrogena i njihovih metabolita i onkogenom recikliranje opisan u ovom članku.
🌾Dizana proizvodi jačaju imunološki sustav.
Veliki dio limfnog tkiva koje nije imun, u crijevu, odnosno, od zdravlja i crijevne microbiome ovisi o kvaliteti našeg imunološkog sustava. Fermentirani hrana izvrsna prebiotik, što je izvor hranjivih tvari za microbiome. Opskrba dobra hrana je uvijek ključ uspjeha.
🌾Oni su dobro apsorbira.
Na primjer,protein iz soje više na raspolaganju za asimilaciju u tofu sira ili drugih produkata fermentacije.
Ili, na primjer, mliječni proizvodiU kojem je laktoza (mliječni šećer, obrađene u naše tijelo od enzima laktaze, ili mliječne kiseline bakterija) ostaje galaktozu i glukozu, tj monosaharidi koji su lako Digest. A ljudi s nedostatkom laktaze ne mogu probaviti mlijeko, izvrsno jesti mliječne proizvode.
🌾Kiseljenje obogaćuje proizvod sa vitaminima
Tijekom fermentacije, bakterije proizvode hranjive tvari, uključujući vitamine. I to je vrlo vrijedna, s obzirom na činjenicu da trenutni proizvodi su sve manje i manje da smo povezati s izvora hranjivih tvari. I to je opravdano, uzimajući u obzir ukupnu industrijsku uporabu dušičnih gnojiva. Što više gnojiva, manji elementi u tragovima kod povrća i voća.
🌾i, konačno, kiseli kupus pomaže u smanjenju težine u žena (ispričavam se, nije mogao naći kupus, emotikone)
Uz redovite konzumacije fermentiranih namirnica, a posebno kiseli kupus, osoba može izgubiti težinu dobro. Kao prvo, kupus potiče zasićenje zbog svog volumenaZauzeto u želucu.
Drugo, to jednostavno neće progutati i dalje morati žvakatiAli to također radi zasićenja. Treće, kiseli kupus i enzimi nastaju u procesu probave, ne doprinose apsorpciju masti, jede s njima u jednom obroku. Tj, smanjene kalorijske dijeta, na primjer, Bavarski kiseli kupus smanjuje kaloričnu kobasice (iako ja ne savjetujem da jedu kobasice ikada bio).
I ovdje je znanstveni dokaz: u jednom od znanstvenih radova su pokazali da upotreba laktobacila (nastaje tijekom souring) To je utjecalo na značajno smanjenje težine i smanjenje masnog tkiva u žena (Za muškarce u tom smislu nije primljena). A mi znamo, mliječne kiseline bakterije povećati broj svojih kolonija redovitom korištenju fermentirane namirnice.
🌾I konačno - Ne smije se miješati s kiselim i ukiseljenim hrane. marinirana I (kuhani koristite ocat) takva magična svojstva ne postoje.
Glavno je pitanje: koliko bi trebali jesti kupus, ne pretjerati, te u isto vrijeme, to je učinak? Oko 100 grama, što je oko 5-6 žlice, 19 kalorija. Dodajte šećer nije potrebno, u većini kiseli kupus dovoljno polisaharida.
Mi ne bi, naravno, ništa ne jesti svaki dan. Čovjek treba raznolikost. Alternativni hrana, čak i kao koristan.
Liječnik Pavlova
