Ja vam ponuditi alternativa konvencionalnim kolača. Ne zabrljati okolo sa tijesto neće biti! To je jednostavan, ali nevjerojatno ukusna!
Možete dobiti neku vrstu predjelo, koja je pogodna i za večeru i blagdanskog stola. Aromatična kupus u ukusnu tijesto s gurmanski sira i skuta... mmm... nevjerojatno ukusna!
kupus omotnice
Trebat će vam:
- Klice - glave 2-3 kg;
- skuta - 300 g;
- Sir - 50 g;
- Sol - 0.5 TSP;.
- Jaje - 1 kom;.
- sl.maslo - 1 žlica,.
- kopar - 1 hrpa.
tijesto:
- hladnu vodu - 300 ml;
- Jaje - 1 kom;.
- Sol - 3 TSP;.
- crni papar;
- Brašno - 200-250 g;
- ulje za prženje.
Pripremite obrok:
Odvojite zeleni glavu kupusa, rezati stabljike i poslati kupus u mikrovalnoj pećnici 10 minuta. Nakon određenog vremena, izvadite i rastaviti vilice na lišću. Kuhati Listovi kupusa u slanoj vodi 5-7 minuta. Puta u cjedilo za staklene tekućine.
Pripremite nadjev. Stavite u posudu sir i samljeti ga vilicom ili umutiti miješalica. Dodajte 1 jaje, maslac (omekšao), ribani sir i sitno nasjeckani kopar. Miješa sol, papar i miješati mase.
Međuvremenu, kupus list stakla višak vode i oni su cool. Morate ih izrezati debele žile. Na svakom listu širiti punjenje i zamotana kupusa omotnice (u obličju punjene kupusom).
Pripremite tijesto. Umutiti jaja, dodati sol i papar, hladna voda. Postupno posipati u brašno u masu stalno vymeshivaya sastojaka. Tijesto će postati gusto od tijesta za palačinke.
Zagrijte ulje u tavi. Obmoknite svaki omotnicu u tijesto i pržiti na obje strane s poklopcem zatvoren do zlatno smeđu (oko 3 minute). Kao punjenje možete odabrati bilo koji od drugih sastojaka, vođeni njihovim ukusima i preferencijama. Dobar tek!
