Salata „vinaigrette” je vrlo jednostavan za pripremu i uklanja višak, tako da su vrlo skromni. Ali kada sam pokušao salatu s prijateljicom, nešto jako iznenađen! Čini se obična salata, i ukusna!
Ova salata je došao u vrijeme Aleksandra I. Tada je francuski kuhar, budući da njegov kolega iz ruskog podrijetla ispunjava salatu od kuhano povrće s octom, on je rekao: «Vinaigre?» (Prevedeno iz francuske riječi koja znači „ocat”). Što ruski kuhar, tako da ne izgubiti lice i razmišljanja da je on pitao ime salatu, on je odgovorio: „Da, da, vinaigrette!”. Od tog vremena bilo je nevjerojatno ukusna i jednostavna za pripremu salata.
Salata sa mutirani tijekom godina, a sada vješti hostese upravljati s jednostavnim sastojcima kuhati pravi remek-djelo! Jelo ispalo nevjerojatno ukusna, bolje da se bubnja krastavaca. I kao što je punjenje je bolje koristiti balsamico ocat, limunov sok i senf.
Recept za ukusnu „salatu”
Trebat će vam:
- kiseli kupus - 0,5 kg;
- luk - 2 kom.,
- krumpir - 3 kom.,
- krastavci - 2 kom.,
- grašak - 400 g;
- mrkva - 4 kom.,
- repa - 3 kom.,
- balsamico octa - 1 žlica,.
- sol i papar na okus;
- senf - 1 žlica,.
- biljno ulje;
- mladi luk - mala hrpa.
Pripremite salatu:
Kuhajte repe u njihove kože, mrkve i krumpira. Cool u hladnu vodu i čist. Povrće je potrebno smanjiti uredno u male kocke. Repa je potrebno zasebno sipati suncokretovo ulje, promiješati i ostaviti za neko vrijeme. Tako je ona lagano mrlja ostale sastojke u boji tamnocrvena. Zatim spojite repe s drugim povrćem. Također je potrebno usitniti krastavaca.
Svaki luk, izrezati na 4 komada, a zatim sitno nasjeckajte. Marinirati luk u octu 15 minuta, a zatim istisnite malo i dodati u povrće.
Dodaj u komponenti kiseli kupus, grašak i senf. Okus je potrebno dodati sol, papar i suncokretovo ulje. Spremni za salatu staviti u prekrasnom zdjelu salate i ukrasite sjeckanim zelenim lukom.
Sve! Salata je spreman! Dobiva se uz izuzetno ukusnim sastojcima kao set. Probajte, super je!
