Vinaigrette - popularna salata u zemljama post-sovjetskog, nakon što je sastavljena uglavnom kuhano povrće. Danas želim vam reći o tajnama što ovaj ukusno jelo nevjerojatna.
Obično je riječ „salata” se koristi u smislu poremećaja, zbunjenost, papazjanija. Vjerojatno, tako da o tome salata zaista može reći, jer uključuje niz okusa i boje sastojaka. No, to ne znači da se u pripremi hrane treba biti lako baciti u zdjelu i pomiješati. Postoje određene proizvodne prava normalno Vinaigrette pretvoriti u kulinarski remek-djelo!
Kako kuhati vrlo ukusan i lijep vinaigrette
Općenito, ipak, i mnogi vjeruju Vinaigrette ruski jelo, salata nam je došao krajem XVIII stoljeća Skandinavaca i Nijemaca. I u tim danima, salata je bila prisutna zanimljiva komponenta - što je haringa! Osim toga, za punjenje je napravljen od smjese octa, ulja, kiselog vrhnja i usitnjene jajeta! A onda Vinaigrette mutirani i stekli tradicionalno ruske karakteristike. Njegova kuhani uz kiseli kupus, brusnica, repe i krastavaca.
Već dugi niz godina, kuhari su eksperimentirali, a Bates je dodao sastojci zelene salate, i na kraju razvio svoja specifična kuhanje trikove. I neka je uzme bliži pogled na njih.
6 proizvodnju tajne Vinaigrette
struktura
Preduvjeti za salatu - a kiseli krastavci, krumpir, repa i mrkva. Opcijski - kiseli kupus, luk, grah i grašak. Umjesto krastavaca u pripremi salata često koriste kiseli kupus, a ponekad i slani gljive.
Na primjer, omjer proizvod kao - 2 komada krumpira, mrkva 1 dio, 2 dijela i 1 dijela repa krastavaca. Ako dodate grašak, onda morate uzeti koliko i repe.
Također, ponekad salata sadrži sastojke kao što su leća, kukuruz i jaja, koja bi ga više nadmetanje. Manji će smanjiti komponente je ukusnije jelo će ispasti.
Priprema komponenti
Ispada da ne samo da mogu kuhati povrće, ali ih pecite u pećnici. U tom smislu, proizvodi su zamotan u foliju i doveo do spremnosti u pećnici. U zimi, morate odabrati više guste vlaknaste povrća, a ljeti možete uzeti mladu voće, što je puno bolje ispeći.
Usput, kuhari kažu da, iako povrće, kuhani u ljusci dobivaju ukusnije, bolje kore na čisto, jer se može akumulirati nitrati. Stavite povrće u posudu kipuće vode, tako da su svi minerali i vitamini bolje očuvani, jer mi ne samo da žele dobiti ukusan i lijep salatu, ali i korisno. Kuhano povrće prvo morate da se ohladi, a zatim ga izrezati.
Vidi također: Kao zaključiti iz zglobova i cijelog tijela mokraćne kiseline
Veličina blokova koje trebate rezati povrće, trebala bi biti slična graška. Ako dodate salatu i luk, je ukloniti malo gorčine, to može biti rez i marinirati u octu.
šarene salate
Da repa nije naslikao sve komponente salatu, povrće preporuča se kuhati odvojeno. I još jedna tajna. Prvo, narezati repe, rominjati ga s biljnim uljem u posebnoj tavi, dobro promiješati i ostaviti da odstoji 10 minuta. Nakon toga repa se može miješati s drugim proizvodima.
salate
Navikli smo da popuni salata sa samo biljno ulje. Ali možete pratiti stari recept, a čine jedinstvenu benzinskoj. Sipati u zdjelu jabučnog octa, a zatim dodati biljno ulje, šećer, senf i sol.
Sve mješavina i začiniti jelo. Umjesto octa i senfa može uzeti sok od limuna i dodati u salatu sjeckani češnjak. Razumljivo je da se u raznim restoranima kuhara izmisliti svoj osebujan vinaigrette dressing. A netko imao snove, i samo dodaje na salatu majoneze. Pa, tu je stvar ukusa!
kiseli kupus
Ako želite dodati u salatu kiseli kupus, pa budite oprezni. Tako da se ne pokvari svoj specifičan okus svim jelima, jednostavno ga isperite pod tekućom vodom. Vrlo kiseli kupus može prednatopljena pet sati u toploj vodi.
haringa
Kao što sam rekao, ranije dodan u salatu i haringe jaja. Malo kasnije, haringa samo hraniti odvojeno u vinaigrette, fino rezanje i prskanje joj pokloniti. Sada, mnogi također napraviti salatu s haringama.
Ako želite probati ovu opciju, potreba ribe na pre-potopiti u mlijeko. Od bolje ukloniti kupus i krumpir dodati više.
Sada znate osnovne tajne kuhanja salatu. A onda, kao što će služiti - to je samo tvoja mašta, a mašta!
Vidi također: 7 stanje noktima, koje se može reći o problemima u tijelu
Izvorni članak objavljen ovdje: https://kabluk.me/poleznoe/6-sekretov-vkusnogo-i-nerealno-krasivogo-vinegreta.html
