U svoje ime potječe od ječma stare ruske riječi „biser”, tzv slatkovodnih bisera. Koji je bio razlog: vrsta, boja i veličina zrna - sada nepoznata. Međutim, prekrupa ima jako dragocjeno sastav koji uključuje veliki broj vitamina, makro i mikroelemenata. Ječam bez razloga naziva „kaša ljepote i zdravlja”, od nje jako puno dobra, a cijena je smiješna.
Danas želim vam ponuditi 3 nevjerojatna jela od ove korisne i vrlo ukusnih žitarica. Jednostavno Yum!
kharcho
Trebat će vam:
- Meso - 300 g;
- ječam - ½ st,.
- Češnjak - 3 h,.
- Mrkva - 1; PC.
- krumpira - 1; PC.
- luk - 1 kom;.
- krastavci - 2 kom.,
- začini - na okus.
Priprema:
Skuhajte juhu od mesa. Možete uzeti ono što imate - svinjetina ili govedina. Dodajte sjeckani krumpir i mrkvu u 20. minuti stavio juha protisnuti češnjak i ječam. Ječam je prvo potrebno ispuniti vodom, a zatim ocijedite sve tekućine i dodati u juhu.
Kharcho gulaš je oko sat vremena na laganoj vatri. Zatim morate pržiti luk, naribati krastavac, poslati na luk i zaliti nekoliko žlice vode. Zazharku dodati juhu, kuhati juhu za više od 10 minuta, i gotovi ste.
Vidi također: Kao zaključiti iz zglobova i cijelog tijela mokraćne kiseline
pilav
Trebat će vam:
- Meso - 0,5 kg;
- ječam - 1 žlica,.
- luk - 2 kom.,
- rajčica - 1 žlica,.
- Mrkva - 1; PC.
- feferon - 1 pp;.
- Češnjak - 1 g;.
- Sol. Ulje - 70 ml;
- Kumin - 1 žličica;.
- žutikovina - 1 žlica,.
- tlo paprika - 1 žličica;.
- sol.
Priprema:
Meso izrezati u male komadiće, luk izrezati na pola prstenje, i dugo mrkva kocke. U kotlu zagrijte ulje i poslati ga na pečeno meso. Nakon što je zapeče, moguće je da se baci povrće. Kada povrće će pronaći zlatnu boju, dodati začine i tjesteninu, promiješajte i kuhajte 2-3 minute. Stavite srednji kotao glavu češnjaka, nakon što je čišćenje i zaliti vodom, tako da više zazharki bila je veća za 2 cm. Pričekajte da voda zavrije, smanjite vatru i kuhajte sve za 40 minuta. Isperite ječam, suha i pržiti u tavi bez ulja dok nutty okusa - 2-3 minute.
Staviti žitarice u kotlu s vodom i distribuirati ravnomjerno u posudi. Ako je potrebno, dodajte kipuću vodu, važno je zadržati vodu na ječma bila je veća za 2 cm. Nakon vrenja, kuhati pilav na srednje jakoj vatri oko 40 minuta pod poklopac zatvoren. Gotovih jela, možete miješati i širenje podijelio jela.
lonci
Trebat će vam:
- ječam - 1 žlica,.
- gljiva - 150 g;
- Sol. ulje;
- sol;
- voda.
Priprema:
Temeljito isperite ječam u vodu nakon što je postao proziran. Nakon toga, osušite ga i pržiti na malo biljnog ulja dok ružičasta.
Uz Perlovka dodajte narezane gljive i promiješati pržiti 8 minuta. Spread ravnomjerno na rezultantni zazharku lonac, dodati vrelu vodu, tako da je voda bila veća žitarice 2 prsta. Posoliti po želji, možete dodati lavrushku i sve začine.
Lonci zatvorite poklopac i poslati ga u pećnici. Trebate pripremiti jelo na 200 stupnjeva da se pirjati, a zatim se temperatura treba smanjiti na 180, i nastavite kuhati za jedan sat ili malo više.
Prekrupa je vrlo poželjno je koristiti uz pravilnu prehranu. ona također pomaže da izgubite težinu. U idealnom slučaju, prije kuhanja ječam, potrebno je potopiti 8-10 sati.
Dobar tek!
Vidi također: 7 stanje noktima, koje se može reći o problemima u tijelu
Izvorni članak objavljen ovdje: https://kabluk.me/poleznoe/3-naivkusnejshih-bljuda-iz-obychnoj-perlovki.html
