Volim domaće hamburgere. Ovo mesno jelo često na stolu. Ja ih oblikovati još više i zamrznuti, a zatim jednostavno ga dobiti, odmrzavanje i pržiti. Nadjev twist je uvijek sama. I pokušavam stalno eksperimentirati s receptima pronaći nešto zanimljivo i mega ukusna.
Meatballs recepti imaju veliki izbor. I danas vam želim reći o mom omiljenom receptu na njemu tvoji kotleti su sočne, ukusne i pahuljasto. U ljudi, ovi mesne okruglice su pozvani u kolektivnoj farmi, dobro, doma. Oni su vrlo jednostavni za pripremu, a može se dobiti zraku. A cijela stvar u jednoj komponenti treba dodati nadjev. Usput, ovaj recept je jako draga poznatog kuhara Ilya Lazerson. Vješt kulinarski stručno mišljenje puno znači!
Recept zraka kotleta u kolektivnoj farmi
Trebat će vam:
- mljevenog mesa (I ljubavi svinjski) - 1 kg;
- ustajali glava ili bijeli kruh - 1 glava;
- luk - 1 dio;
- mljeveni crni papar;
- sol;
- češnjak - ukusu;
- biljno ulje.
Priprema:
A vi, naravno, morat će vodu. Koristim malo toplo. Uklonite kruha cijeli pulpe, i stavite ga u vodu. Nakon 2-3 minuta, izvadite kruh i stisnuti ga dobro. Upravo zbog tog tajni sastojak vaših pljeskavice neće raspasti čak i bez dodatka jaja!
Vrlo zanimljiva ispasti hamburgera, ako koristite dvije vrste mesa, poput govedine i svinjetine ili piletine i svinjetine. Ako želite da se dućan, pokušati tražiti najviše kvalitete, a sada puno prodaje „falsifikat” proizvoda. Ja okretati se. Sam kupiti komad mesa u mesnici, a čine mljevenog mesa koliko mi je potrebno!
Dodajte mljeveno stisnutu kruh. Ovdje moramo se sjetiti da je kruh trebao biti 40% od težine mesa. To je zapanjujuća obilježje okusa i nježnosti kotleta.
Luk nadjev, također, tako da će biti još sočnije. Da ukusu, dodati začine, sol, papar i češnjak. Svi Dobro promiješati rukama, zatim nadjev spreman da se vrati u hladnjak na sat vremena.
Sada je moguće kalup pljeskavice. Oblik kao što obično rade malo uvaljati u brašno ili mrvice i pržite na obje strane u biljnom ulju. Ako je izašao vrlo mnogo dio zamrznuti. proširio sam krmenadle na rezanje odbora, zamrzavanje, a onda sam pomak u paketu za pohranu.
Vidi također: Kao zaključiti iz zglobova i cijelog tijela mokraćne kiseline
Ovaj recept je testiran od strane generacije. Ne brinite, to nije dio jajeta. Pljeskavice neće raspasti jer će se pridržavati kruh. Po želji, možete eksperimentirati dodavanjem mljevenog mesa i drugih sastojaka. Na primjer, rešetke može tikvice ili mrkvu ili melenko rez paprika. Ne samo da će sočan, ali originalni!
Ako vam se sviđa piletine kotleta, pokušajte krmenadle Pozharsky. U principu, sve komponente su iste, samo luk ne treba da prođe kroz brusilica i izrezati na velike komade i pržiti na maslacu. Nakon toga povrće zdrobi ili nož ili u blenderu. Kada su burgeri se još malo pržiti na maslacu s obje strane, treba i dalje pecite u pećnici na 200 stupnjeva 15 minuta. Isto tako ispada jako ukusan i sočan!
Recite nam nešto o svojim omiljeni recept za kuhanje hamburgera! Imate li kakve tajne ili neobične sastojke u nadjev? Ja ću biti drago da kuhati burgeri na svoje preporuke.
Vidi također: 7 stanje noktima, koje se može reći o problemima u tijelu
Izvorni članak objavljen ovdje: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnye-i-sochnye-kotlety-s-hlebom.html
