Danas, predlažem da kuhati skuše u pećnici. Ova riba ide ludo ukusne, zahvaljujući vlastitoj masti i začina. Vrh formirana zlatnu koru i meso unutar ostataka natječaja i mekom. U principu, sve ribljih proizvoda nisam ja kao skuša. Prvo, to izgleda više kao meso nego ribu na okus. Drugo, ovo meso natječaj i ukusna riba masnoća i bogat je vitaminima, osobito vitaminom D i B12, kao i još kalij, jod, fluor, fosfor, natrij i mangana.
Uglavnom, riba pečena u foliji, ali se može uspješno obaviti u ruku, pa čak i razlaže truplo na pleh, postavio pergamentu. Za sdabrivaniya možete koristiti sok od limuna, kao i povrće i začine. Volim kombinaciju skuša s češnjakom i paprike, pa požuri s vama podijeliti moj omiljeni recept. Pečena skuša s češnjakom i paprika - to je samo nešto! Može se poslužiti uz bilo koji prilog u potpunosti, barem za večeru, čak i na odmor. Jednostavno Yum!
Vidi također: Kao zaključiti iz zglobova i cijelog tijela mokraćne kiseline
recept
sastojci:
- skuša - 2 trupa;
- Sol - 1 žličica (manje moguće);
- Češnjak - 3 zubi;
- paprike - 1 TSP;
- maslinovo ulje - 2 žlice.
Priprema:
Ja kupiti svježe smrznute ribe. Boja bi trebala biti ujednačena, oči nisu dosadno, to je poželjno da također provjerite škrge - oni će biti crvena na kvalitetan proizvod.
Odmrzavanje ribe očistite krilca na i sve organe. Isperite pod mlazom vode, a zatim podijeliti svaki leš na fileti.
Češnjak može biti osnova kao što želite, koristite chesnokodavki ili klinčiće gumiran na ribež. Pomiješati zajedno maslinovog ulja (u principu, može imati bilo koji drugi povrće), sol, paprika, češnjak i dobro promiješati.
Nastale preljev file ribe mast (lišće 4 komada). Zamotajte u prozirnu foliju ribe ili pergamentu, i stavite u hladnjak ne manje od 2 sata. Ako imate vremena, možete držati ribe u hladnjak na 4 sata. Evo, to će biti više nego marinirati, tako puno bolje i ukusnije dobiti antenu.
Pokrijte pleh s pergamenta. Ja ne preporučujem prekrije folijom, jer ponekad ne uspije, a može loviti prizharitsya. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva i pecite ribu 15 minuta. Ako želite, možete uredno možete staviti ribu u torbu za pečenje, ili zamotajte u foliju i onda stavi na lim za pečenje. Samo u tom slučaju neće biti zlatni.
Skuša spremna ukloniti iz pećnice i poslužite s bilo kojim prilogom. Bilo bi najbolje kuhana riža ili pire krumpir. Iako je moguće podnijeti pečena skuša s nekim jednostavnim salatama. Na primjer, vrlo ukusne lišće s „mimoza”.
Uz recept možete eksperimentirati. Na primjer, možete ispeći skuše na podlozi od krumpira i luka. U tom slučaju, krumpir treba izrezati na tanke krugove, luk polutke, a malo prisolit povrća. Staviti na foliju prve povrće u jednom sloju, a na vrhu ribe. U skuša staviti kriške limuna, folije i kuhati u pećnici 15 minuta na 190 stupnjeva. Zatim lagano proširiti folije ukloniti limuna, jelo i pecite 10 minuta na 220 stupnjeva.
Unatoč zapanjujućim okus pečene skuše, ne bih preporučio da jedu jelo za ljude koji imaju problema s gastrointestinalnog trakta, nakon svega, ova riba dosta mastan.
Vidi također: 7 stanje noktima, koje se može reći o problemima u tijelu
Izvorni članak objavljen ovdje: https://kabluk.me/poleznoe/zapekaem-skumbriju-s-paprikoj-i-chesnokom.html
