Gruzijski kuhinja - jedan od najbogatijih kuhinja u svijetu. Osobno, ja poput jela od Gruzije, iako su ponekad dosta oštre malo začina. Unatoč utjecajem europske tradicije i običaja naroda na Bliskom istoku, gruzijski kuhinja dovoljan identitet i jela u njoj su jedinstveni, kako u sastavu, priprema i originalni okus. Gruzijski kuhinja posebno ukusna kuhana mesa i povrća.
Predlažem ti samo dva recepte za kuhanje rajčice u gruzijskog. Oni su različiti, jedno jelo može se staviti na stol istog dana, a drugi - savršeno obrat rajčice za zimu!
Snack Gruzijski večera
Trebat će vam:
- rajčice - 2 kg;
- Češnjak - 2 g;.
- paprika - 4 komada;.
- zeleno;
- gori papar - 2 kom.
Za punjenje:
- Sol. Ulje - 100 ml;
- Ocat - 100 ml;
- šećer - 100 ml;
- sol - 2 žlice
Kako pripremiti:
Češnjak, papar i zvono gori nadjev, dodajte sjeckani povrće. Rajčice narežite na polovice. U tri litre staklenku Staviti slojeva u - rajčica, miješano povrće, začinsko bilje. U međuvremenu, pomiješajte sve sastojke za punjenje. Prelijte marinadu povrće, zatvorite poklopac jar, okrenite ga naopako i pohraniti u hladnjaku 8 sati. U vrijeme isteka, možete jesti. Zatim je staklenka može se staviti u hladnjak, kao i obično. Idealno za večeru, posebno za meso s roštilja i kuhani krumpir!
Vidi također: Kao zaključiti iz zglobova i cijelog tijela mokraćne kiseline
Sada rajčice u gruzijski za zimu
Trebat će vam:
- Rajčice - 1 kg;
- mrkva - 1.5 PC.;
- paprika - 2 kom;.
- Češnjak - 3 h,.
- peršin - 3 grančice;
- kopar - 4 grančice;
- paprika - 5 kom;.
- luk - 1 kom;.
- Ocat 9% - 60 ml;
- Sol - 2 žličice,.
- šećer - 60-
Kako pripremiti:
Bugarski papar izrezati na 4 komada po dužini, izvadite sjemenke. Mrkva kriške izrezati nekoliko milimetara debljine. Rajčica je bolje da se gusta šljiva. Na dnu svake nasjeckati rajčice potrebno čačkalicu oguliti tijekom kiseljenje nije razbio. Luk izrezati na polutke. Češnjak očistite.
Na dnu staklenke bacanja peršin, komorač, mrkva i češnjak klinčić. Ležao na vrhu rajčice, utirući svoje polu-kolutove luka i papra kriške.
Kuhati vodu i sipati mogu, poklopac za prekrivanje i ostavite stajati 15 minuta. Sada, voda se mora isprazniti u posudu, dodati sve začine, sol i šećer. Promiješati sastojke, tako da se ne otope i zatim stavite posudu na vatru. Kuhati slanoj vodi preko srednje topline, ali ne dopustite jaku vrije, inače će potamnjeti. Tada je bio par minuta i ukloniti iz topline. Dodaj staklenku octa, a zatim ulijte marinadu. Odmah jar roll up, okrenite ga naopako i čekati folijom hlađenja, nakon čega se može ukloniti na hladnom mjestu do zime. To je važno za staklenke s twist odabrati ne samo hladno mjesto, ali i mrak i dobro provjetravanje. Trajnost takve zaštite, međutim, kao i drugi, je jedna godina!
Mislim da možda želite probati ove rajčice mnogo ranije! Otvoriti staklenku mogu biti pohranjeni u hladnjaku ne duže od tri dana pod poklopcem najlon zatvoren u hladnjaku.
Tako je lako pripremiti gruzijske rajčice na dva različita načina. Mislim da ćete dobiti na vremenu i pokušati napraviti najviše ukusna jela. Predjelo za večeru pretvara sočan i umjereno oštrim malo. A marinirana rajčica bolji okus, nikad nisam jeo!
Vidi također: 7 stanje noktima, koje se može reći o problemima u tijelu
Izvorni članak objavljen ovdje: https://kabluk.me/poleznoe/pomidory-po-gruzinski-na-uzhin-i-na-zimu.html
