Oštar okus papra dano po prirodi kako bi otjerati životinje pokušavaju jesti. Međutim, jedinstveni ljudski probavni sustav omogućuje da se jede i ono što drugi prolaze.
Ljudi se dijele u dvije vrste: one koji vole začinjenu hranu, a oni koji su to ne mogu podnijeti. Ako spadate u prvi tip, ti sreće. Nedavno je istraživanje sve više potvrđuje korisna svojstva začinjene hrane, često u sukobu sa široko raširenom mišljenju da je akutna štetnih za zdravlje. Na primjer, to je odavno nikome nije tajna da je paprika pomaže u borbi protiv prehlade.
Evo nekoliko korisnih svojstava začinjene hrane, koju treba znati, izvješća healthystyle.info.
1. Začinjena hrana pomaže spriječiti čir želuca
Vi ste čuli da paprike može izgorjeti rupu u želucu ili uzrokovati čireve. Zapravo paprika - to je izvrsno sredstvo za prevenciju protiv čira na želucu. Kapsaicina koji se nalazi u cayenne papra alkaloida neutralizira spiralnih bakterija - patogena.
Kao što su pokazale studije, one čija prehrana sadrži izbor korejskom i Indijanaca kuhinja, tri puta manje vjerojatno da će patiti od čireva na želucu od onih čija prehrana temelji se na tradicionalnim europskim kuhinja.
2. Začinjena hrana dobra za srce
Paprika smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti za smanjenje broja LLNP ( „loš”) kolesterol i povećati broj LLVP ( „dobrog”) kolesterola u krvi. Nedavno, kapsaicin sve više privlači pozornost istraživača za njegovu sposobnost da ojača stijenke krvnih žila i stabilizirati ritam srca.
Osim toga, paprika sadrži veliku količinu antioksidansa, uključujući i one koji se spriječilo starenje. Akutna hrana stvoriti određeni osjećaj topline i vazodilatacije i smanjuje proizvodnju adrenalina krvnog tlaka. Također, ljuta paprika jača krvne žile, jer ima puno vitamina A i C.
3. Papar pomaže u borbi protiv prehlade
Kapsaicin pomaže da se osloboditi grčenje sluznice nosa, otklanja začepljenja i smanjuje količinu krvarenja. Prema tome, začinjene hrane, to bolje.
Ako imate začepljen nos, dodati šalicu vrućeg čaja prstohvat čilija, udisati pare, a onda uzeti gutljaj. To će očistiti nosna prolaza, a disanje postaje lakše. Osim kapsaicina, paprika je bogat izvor vitamina A, koji pomaže ojačati sluznicu nosa, koja je prepreka nepropusne bakterije i bakterije unutar tijela.
4. Začinjena hrana pomaže da izgubite težinu
Prema studijama, papar poboljšava metabolizam, smanjuje glad i sagorijevati kalorije. Također, tu je i smanjenje žudnja za masne i slatke hrane za one u čije dijeta se sastoji od hrane s visokim sadržajem papra.
5. prevencija raka
Kurkumin sadržana u kurkuma tvar ima svojstva koja omogućuju da se spriječi razvoj određenih vrsta raka. Također, u skladu s ispitivanjima, kapsaicin može usporiti rast malignih stanica kod raka prostate. Ali napraviti određene zaključke prerano, jer to zahtijeva provođenje brojnih istraživanja na ljudima.
6. Borba protiv depresije
Začinjena hrana potiče tjelesnu proizvodnju „sreća hormona” serotonina i endorfina, čime se smanjuje stres na živčani sustav u stresnim situacijama.
7. Poboljšano spavanje
Spice zagrijavanje efekt pomaže da se opustite i mirno spavati. A budući da želudac sa ljubitelje začinjene hrane rijetko gužva, ljudi obično dovoljno sna i probudi u jutro osvježen i doručak s dobrim apetitom.
