Silovanje - biljka kupus obitelji. Oni također uključuju povrće kao što su cvjetača, brokula i druge kupus. Visina biljke doseže 2 metra, cvat svijetlo žuta.
repičino ulje je odavno smatra tehnički, ali tehnologija i metode dopušteno mu hranu čine. Repičino ulje proizvedeno drobljenjem sjemenki te sabijanje slomiti mase. Nakon čega pročišćen i stisne tekućine u spremniku.
Repičino ulje - izvor masnih kiselina, od kojih je omjer omega-3 nezasićenih reda veličine veća od zasićenih masti. Kao proizvod, canola ulje je jedno od mineralnih ulja, posebice za djecu.
Karakteristike repičino ulje
• neviskozne tekstura,
• blijedo zlatne boje,
• visoka otpornost na toplinu,
• neutralna okusa.
Korisna svojstva repičino ulje
1. To smanjuje rizik od bolesti srca
Repičino ulje ima visok sadržaj biljnih sterola dva mala (komponenti postrojenja stanične membrane) - kampesterola i beta-sterol. Razne studije pokazuju izravnu povezanost između visokih koncentracija tih tvari i smanjenog rizika od srčanih bolesti. Naime prisutnost biljni steroli smanjuju lošeg kolesterola (LDL), kolesterola za 10-15%.
2. smanjuje upalu
Potrošnja čistog ulja uljane repice smanjuje bol u zglobovima i smanjuje upalu povezanu s poremećajima crijeva i astme.
4. Odlučuje kožnih problema
To je bogat izvor vitamina E i K, repičino ulje se koristi u proizvodnji raznih losione i kreme za kožu koja bi se dobili osloboditi od acne, nedostatci, bore. Prisutnost kiseline doprinosi masnih za liječenje kožnih bolesti kao što su ekcem i ihtioze. Osim toga, smjesa uljane repice s bilo kojim od eteričnih ulja vlaži suhu i pahuljast kože.
5. kulinarski korištenje
Zbog visoke termičke stabilnosti ulja uljane repice je idealan proizvod za prženje i pečenje, oni ispunjeni u salatama. Ona se koristi kao zamjena za kikiriki, suncokret ili maslinovo ulje. Visok udio nezasićenih masnih kiselina na zasićene čini zdravom proizvoda. Osim toga, to je odličan izvor energije - 100 g oko 884 kcal.
