Koja je nutritivna vrijednost i neka svojstva nude zrna proizvoda? Što kruh se preporučuje osobama na dijeti?
Žitarica ili brašna proizvodi, kao što su kruh i peciva - temeljem izbornika većine ljudi. Cjelovit obrok ne može učiniti bez pekarskih proizvoda. Pečenje je također savršeno za razne grickalice, zdravice i sendviča.
Kalorijske pekarski proizvodi
Ovisno o 100 g kruha ili slastica sadrži oko 230-470 kcal. Važno vrsta testa, od kojih se peče konačni proizvod. Najviše visoko-kaloričnu smatra Layer Cake i francuski kolači. To je zbog visokog sadržaja masti u njihovoj masi proizvedenog. Dakle, oni koji brinu o svom liku, trebali biste izbjegavati sve vrste kolača, kroasana, peciva slojevita s marmeladom ili čokoladom.
Relativno malo kalorija produkta iz tijesta (250-280 kcal 100 grama). Jedan dio kolača u 40 g ovog testa je u rasponu od 85-115 kcal.
Kad kupujete kruh, sjetite se svojih oblika:
● niske kalorijske proizvodi - kruh raži integralni, uz dodatak soje ili suncokreta sjemena, kao integralni.
● proizvodi prosječna ogrjevna vrijednost - kruh od pšeničnog brašna, peciva, kruha i proizvoda od dizanog tijesta.
● visoko-kaloričnu hranu (290 kcal na 100 g) - kroasani sa maslacem, challah proizvodi punjeni lisnato tijesto, keksi i crispbread. Kruh se obično preporuča osobama izgubiti na težini, na 100 g proizvoda sadrže malo kalorija.
Kakav kruh je bolje izabrati?
Stojeći ispred trgovine pulta, postavlja se pitanje: „Kakav kruh kupiti?”. Najvredniji pekara integralni i tamno kruh od integralnog brašna. Plus sadržaj kruh, orasi i sjemenke suncokreta, bundeve ili lana. Tamna kruh je izvor dijetalnih vlakana u obliku vlakana, koji reguliraju crijevne peristaltika, zaštitu od opstipacije i povećava sitost.
Međutim, ljudi s bolestima probavnog trakta treba biti oprezan. Prečesto apsorpcija veliku količinu masnoća može dovesti do neugodnih posljedica u želucu.
Kruh iz cjelovite žitarice ili grubo zemlju s dodatkom orasi i sjemenke sadrže B vitamini i minerali, kao što su kalcij, magnezij, mangan, cink, bakar i željezo.
Ako ste umorni od tradicionalnog kruha, dopustiti sebi da se kruh. Njihova prednost je dugi rok trajanja i niske kalorijske. Jedan komad sadrži 30-40 kcal ovisno o proizvodnji tehnika koje se koriste te o vrsti zrna. Kalorija jedan suhi dio je mnogo manji u odnosu na jednake dijelove tradicionalnog kruha, zbog smanjene mase bivše.
Postoji duga tradicija proizvodi od žitarica, a mnogi ljudi ne mogu zamisliti život bez njih. Kruh - to je jedan od stupova zdrave prehrane, tako da je vrijedno znati i odabrati svoja ukusne i zdrave sorti, bogatog hranjivim tvarima.
