šampinjona gljive imaju veliki utjecaj na zdravlje ljudi - tako kažu znanstvenici. Njihove brojne studije su pokazale prisutnost gljiva u svakodnevnoj prehrani pomaže smanjiti rizik od raka, jača imunološki sustav, podržava krvožilni sustav, kao i pomoć izgubiti na težini. Zbog tih blagotvornih svojstava gljiva su klasificirani kao funkcionalne hrane, postoje posebne hrane za sustavnu primjenu.
Osim vrijednih proteina, probavljive masti, ugljikohidrata i vlakana, gljive sadrže takav minerali kao što su kalij, jod, selen, bakar i vitaminima A, B, D, E i folne vrijedne kiseline.
Ovdje su 6 razloga zbog kojih su gljive treba biti u svakodnevnoj prehrani.
1. Gljive smanjuju apetit, inhibiraju apsorpciju masti
Ovaj niske kalorijske dijeta - 100 g proizvoda iznosi samo 22 kalorija. Oko 90% gljive sastoje se od vode, ostatak - u suhoj tvari. Sadržaj masti u njima je minimalna, ali puno korisnih vlakana zadovoljava glad za dugo vremena.
2. Smanjite rizik od raka
Antikancerogenih učinak gljiva je odavno poznato u medicini - to je zbog prisutnosti terpena i njihovih gljivične polisaharida. Ekstrakt gljivica s tim tvarima koje inhibiraju enzime (enzimi, proteinske materijali) sprečava rak prostate i rak dojke.
3. Donja loš kolesterol i krvni tlak
Šampinjona dijeta pomaže u smanjenju lošeg kolesterola (LDL) u krvi. A, s obzirom na nizak sadržaj natrija i kalija dostupnosti, oni niži krvni tlak, čime se smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara. Krvožilni sustav podržava bakra, koji obiluju gljivice.
4. Ojačati imunološki sustav
Upotreba gljive svaki dan jača imunološki sustav i vraća sposobnost tijela da liječe sebe. Prije svega, to je zbog prisutnosti tih selena. 100 grama dio gljivice obuhvaća dnevne potrebe u elementu 17%. Selen utječe na povećanje antitijela, također inhibira proliferaciju patogenih mikroorganizama.
Sudjelovanje gljive u jačanju imuniteta je potvrđeno od strane znanstvenika za obavljanje pokusa sa životinjama koje su hranjene sušene gljive. Rezultat je poboljšana otpornost na eksperimentalnim Salmonella infekcije.
5. Prirodni izvori vitamina D
Asimilirati kalcij i fosfor je potreban vitamin D, koji je proizveden od strane našeg tijela pod utjecajem sunčeve svjetlosti. U jesen i zimi, kada je dostupnost svjetla minimalna, vitamin D se ne smije propustiti. Pomoć bi se za deficitarna gljiva - 100 grama dio će pokriti dnevne potrebe za vitaminom D 5-7%. Dakle, gljive smanjuju rizik od bolesti zglobova i osteoporoze. Prema znanstvenicima, korištenje prahu gljiva obnavlja nedostatak vitamina D u mjeri može usporediti s uzimanjem droge.
6. Prirodni izvor folne kiseline (floatsin)
kiselina nedostatak folna podrazumijeva ozbiljne probleme s tijelom - odgođeno rast i obnavljanje stanica, razviti anemija, bolesti probavnog sustava, smanjeni apetit, a tu su i česte glavobolje bol. Osim toga, folna kiselina nedostatak dovodi do poremećaja razvoja fetusa u trudnica.
Korisne informacije oZdravlje i život.Hvala!
Kao gljive utjecati na dugovječnost
Gljive štite od demencije
Kako nadoknaditi nedostatak vitamina D
