Zdravom prehranom produljuje život. Prema studiji objavljenoj u „International Journal of Epidemiology”, svakodnevno Potrošnja od 10 porcija voća i povrća mogu zaštititi od prerane smrti na 7,8 milijuna ljudi na svijetu. Preporuke Svjetske zdravstvene organizacije malo skromniji: 5 porcija voća i povrća (400 grama) dnevno je dovoljno da se poveća vjerojatnost dobrog zdravlja u starijih osoba dob.
Da bi bili učinkoviti u prevenciji raka, znanstvenici preporučuju, prije svega, tu su zeleno lisnato povrće i križonosan poput kupusa ili brokula. S druge strane, razvoj srčanih bolesti spriječiti jabuke, agrumi i lisnato povrće je gore spomenuto.
Međutim, zdravlje i dugovječnost doprinijeti ne samo voće i povrće, ali i druge namirnice. Dakle, važnu ulogu igraju žitarica, mliječnih proizvoda i proizvoda životinjskog podrijetla. Neki su bolje jesti rijetko i umjereno, a drugi zbog svojih pozitivnih učinaka na tijelo treba redovito jesti.
Ovdje su 10 namirnica koje štite od kroničnih bolesti i produžiti život.
1. maslinovo ulje
„Protagonist” mediteranske prehrane, zahvaljujući kojoj su stanovnici zemalja južne Europe, kao što su Francuska, Španjolska ili Italija, vodstvo u poretku životni vijek.
Korisna svojstva ulja obično objasniti sadržaj omega-3 i omega-9 oleinske kiseline. Nadalje, ulje i druge tvari sadrži snažan promicanje zdravlja svojstva: oleokantal. Prema studiji objavljenoj 2015. godine u «Journal of Molecular and Cellular onkologiju» časopisa, kancerogene stanice izložene ovog spoja umiru u rekordnom roku od 30 minuta do jedan sat. Za usporedbu, apoptoza (programirana smrt stanica) traje od 16 do 24 sati. Osim dokazanih svojstava protiv raka, maslinovo ulje ima zaštitni učinak na kardiovaskularni i živčani sustav.
2. lan
Kada je riječ o nezasićenim masnim kiselinama omega-3, kao glavni izvor se često naziva maslinovo ulje. U međuvremenu, sadržaj tih vrijednih spojeva lana je bez premca, ali još uvijek manje popularan.
Lan je odavno poznat kao vlaknasta biljka, ali ona je sada cijenjena za korisnim svojstvima za zdravlje: kako u obliku sjemena, te u obliku lanenog ulja. Laneno sjeme bolje kupiti u sirovom obliku i konzumiranje pre-sjeckani zaljev i toplu vodu. Dakle, jedan je odjavljen maksimalan broj vrijednih tvari. S druge strane, laneno ulje je bolje kupiti u ljekarni, gdje je, za razliku od većine trgovina, to se čuva hladna i bez pristupa svjetla - takvi uvjeti su važni za zaštitu od omega-3 od oksidacije. Osim masnih kiselina lanenog sadrži mineralne soli fitosteroli i vitamina E.
3. proso
Proso je jedna od najzdravijih žitarica. Kao da ne sadrži gluten, tako da se može koristiti bez ograničenja kao dio bezglutenske prehrane. Proso kašica lakše probaviti od drugih žitarica. To je jedina žitarica, posjeduje alkalnih svojstava - većina namirnica u našoj prehrani, osim voća i povrća, imaju zakiseljavajućih učinak.
Osim toga, proso je bogat vitaminima B: B1, B2 i B6, odgovorni su za djelotvorno funkcioniranje živčanog, krvožilnog i imunološkog sustava, kao i pogled. Zrna su izvor elemenata u tragovima, kao što su cink, bakar, željezo i silicija, od kojih je potonji je rijedak u hrana i utječe na stanje krvnih žila i izgledu kože, kao i antioksidanse, koji igraju važnu ulogu u prevenciji rak. S takvim rezervi nutrijenata više porcija tjedno od prosa proširio godina svog života.
4. feferon
Stručnjaci kažu da od feferon, tako da je korisno. To je zato što je prisutan u kapsaicina - spoja s vrlo jakim učinkom protiv tumora. Prema nekim istraživanjima, kapsaicin može spriječiti razvoj bolesti krvožilnog sustava, dijabetes, pretilost i druge bolesti.
Sadržaj kapsaicina u neke vrste papra opisuje tzv Scoville. Prema toj odvojenosti, čista kapsaicin ima 15-16 milijuna „Fokus jedinica.” Na primjer, koncentracija papar sprej je 5 milijuna, a najviše akutne paprika - Carolina Riper - 1,5 milijuna. Poznati habanero sadržavati do 350.000 Scoville jedinica, dok jalapeno duhovit, od kojih je umak tabasco, ukupno oko 8.000.
Osim kapsaicina, ljuta paprika sadrži velike količine vitamina C, koji također ima antikancerogena svojstva i blagotvoran učinak na imunološki sustav. No, nemojte pretjerivati s čili i njegova „obitelj” - oni mogu ozbiljno iritirati sluznicu probavnog trakta.
5. kupus
Fiksna komponenta bilo kuhinji i, usput, jedan od najkorisnijih. Kupusa je bogat izvor folne kiseline (B9) vitamina. Većina od nas pate od nedostatka tog spoja, a to obavlja vrlo važnu funkciju u tijelu. Prije svega, koji su uključeni u tvorbu nukleinskih kiselina - je „cigle” od kojih je izgrađena DNA lanac. Folna kiselina je također uključen u stvaranje krvnih stanica (eritrocitima), regulira koncentraciju homocisteina - amino kiseline, suvišne razine koje mogu oštetiti krvne žile.
Kupus sadrži glukozinolata - spojevi koji se pretvaraju u obradi u tvari s aktivnošću protiv raka (uključujući indola, nitrila, tiocijanate).
Još korisno od konvencionalnih svježeg kupusa se zelje, koja pruža vrijedne kisele bakterije mliječne pridonose razvoju normalne crijevne mikroflore, vitamina C. Ako želite uživati u zdravlju već dugi niz godina, potrebno je uključiti kupus u izborniku.
6. jaja
U novije vrijeme, oko jaja su sporovi: da li su korisne ili štetne za zdravlje. Razlog za histerije - kolesterol. Danas nema sumnje da su jaja - vrijedan proizvod za zdravlje i najveću korist od njih kad se konzumira kuhano.
Jaja su izvor većine hranjivih tvari koje su potrebne ljudskom tijelu. Oni sadrže sve esencijalne aminokiseline (sastavni dijelovi proteina), odnosno one koje tijelo ne može proizvesti sami. U stvari, jaja (posebno u žumance) sadrži puno masnoće (oko 10% težine), uključujući i kolesterol. Međutim, one se također nam potrebne nezasićenih masnih kiselina omega-3 i lecitin, koji se smanji koncentraciju „loš” kolesterol u serumu krvi. Ovi spojevi štite krvožilni sustav, djeluje protiv razvoja ateroskleroze, ojačati imunološki sustav tijela i igraju važnu ulogu u prevenciji raka. Osim toga, žumanjak i daje nam vrijedne masnoće topljivi vitamini A, D, E i vitamina topljivih u vodi iz grupe B.
7. riba
Ribe - jedan od proizvoda koji su vođe u rejtingu zdrave prehrane. Nažalost, riba se često pojavljuju na ljestvici od junk food. To je zato što uzgajaju ribe, kao što su panga, tilapija ili losos raste u vodama zagađenim toksini, izmet, štetni mikroorganizmi i dodatno „punjena” ogroman antibiotici. Osim toga, veliki morski predatori poput tune nakupljaju toksini (uključujući i živa) koji se nalazi u maloj ribi, koja se hrane.
S druge strane, riba iz čistog mora je odličan izvor hranjivih tvari, naime, omega-3, vitamina A, E, D, B i elemenata u tragovima, kao što su željezo, magnezij, bakar, cink, fosfor. Takva riba iz toksina zdravim. O tome svjedoči i činjenica da je islandski dijeta temelji se na ribe iz čistim morem, smatra se jednim od najzdravijih na svijetu, a Islanđana - jedan od najvažnijih dugovječni naroda.
8. orasi
Sam naziv upućuje na jugu europskog podrijetla, ali raste ih u drugim regijama. I to vrijedi iskoristiti. To je zato što oraha - je riznica korisnih svojstava. Prema studiji istraživača sa Sveučilišta Scranton u Pennsylvaniji, orasi sadrže više antioksidansa od matice pripada devet druge popularne vrste. Dakle, to je teško učiniti bez njih, u nadi za dugovječnost. Antioksidansi neutraliziraju slobodne radikale koji doprinose razvoju civilizacijskih bolesti, kao i usporiti proces starenja.
Orasi su također vrijedan izvor omega-3 masne kiseline, vitamin E i L-arginina - aminokiselina koja je odgovorna za brojne važne funkcije u tijelo, uključujući i zacjeljivanje rana, uklanjanje toksina, pravilno funkcioniranje sustava imunološkog i endokrinog, elastičnost plovila. Redovita konzumacija oraha smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa i raka - drugim riječima, povećava izglede za zdrave, mirne starosti.
9. Calais
To je vrsta povrća klice uzgojene od davnina. Naime, izmet privlači pažnju zbog svoje neobične teksture: dugo naborana oko rubova lišća, što ga čini lako razlikovati od drugih zelenog povrća.
Najčešće naći u izmetu azijske kuhinje, uključujući Japan - zemlja s najvećim očekivanog trajanja života, gdje se sok od ovog povrća je naširoko koristi kao dodatak hrani. Prednosti izmeta cijeniti Nizozemce, Danci i Šveđani koji koriste zeleno lišće u svojim tradicionalnim jelima.
Daljnji raznolikost elemenata u tragovima i vitaminima, Izmet sadrži sulforafan - spoj sa snažnim učinkom protiv raka i čišćenja tijela od toksina.
10 Crno vino
Iako je „glavni lik” mediteranske prehrane, pružajući dugovječnost i zdravlje, maslinovo ulje, crno vino može igrati jednako važnu ulogu u širenju života (nužno suho). Koža crnog grožđa je najveći izvor resveratrola, koji ostaje u vinu nakon fermentacije voća. Resveratrol nastupa u biljkama fungicidnog i baktericidno djelovanje, a na ljudsko tijelo ima mnogo širi spektar utjecaja. Prije svega, to inhibira agregaciju trombocita, smanjuje krvni tlak i koncentracija „lošeg” kolesterola, pomaže u borbi s metaboličkim poremećajima. I to nije sve. Resveratrol djeluje na ekspresiju gena odgovornih za dugovječnost.
Međutim, to ne znači da crno vino treba konzumirati litara. Viškovi može donijeti rezultat suprotan.
izvor kobieta.onet.pl
Podršku kao što su i pretplatiti, na dionici u društvenim mrežama. Ostavite komentar.
7. Produkt, snižavanje tlaka
10 najboljih namirnica protiv raka
4 proizvod, ubrzavanja starenja lica
