Peptički ulkus želuca ili (GU) - je izgled nedostataka u sluznici želuca i duodenuma. Peptički ulkus bolest koja pogađa češće muškarci nego žene pate više od 10% stanovništva.
Želučani ulkus javlja zbog neravnoteže između čimbenika koji štite sluznicu želuca i čimbenicima koji ga uništavaju.
Pravilno protok krvi u sluznici, sposobnost da regenerira epitel, kao i zaštititi sluz proizveden od strane želuca i dvanaesnika od oštećenja. Međutim, biološki, kemijski ili fizikalni čimbenici mogu ublažiti obrambene barijere i uzrokuju oštećenje sluznice.
Dakle, ono što su razlozi za formiranje čir na želucu i nekih načela prehrane treba promatrati u tom bolešću?
Uzroci i faktori peptički ulkus
• infekcija infekcija Helicobacter pylori (Helicobacter pylori)
Ova bakterija je odgovoran za 80% slučajeva peptičkog ulkusa. Helicobacter pylori proizvodi toksine koji oštećuju sluznicu i uzrokuje njegovu upalu. Tako postoji povećana sekrecija gastrina i klorovodične kiseline, što dovodi do nastajanja peptičkog ulkusa (gastrointestinalna sluznica nedostatak dijela)
• prekomjerno izlučivanje klorovodične kiseline i pepsina,
• stres,
• pušenje,
• uzimanje određenih lijekova.
Simptomi peptičkog ulkusa
• epigastričan bol se javlja u roku od 1-3 sata nakon jela, a noću ili ujutro,
• mučnina
• povraćanje
• žgaravica.
Posljedice peptički ulkus
Posljedice čira na želucu može ozbiljno ugroziti zdravlje i život. Najčešće komplikacije su krvarenje, perforacija u probavnom zid, stenozu pilorusa, peritonitisa i raka.
Prehrana u peptički ulkus
Dijeta preporučuje se za peptički ulkus, to je dijeta ograničena probavljiv proizvode koji potiču lučenje kiseline u želucu. U prehrani treba dati za potrebe energije u tijelu i istodobno utječe na smanjenje lučenja klorovodične kiseline, a ne uzrokuje mehanička, toplinska i kemijska stimulacija sluznice želuca i dvanaesnika. Stoga je potrebno:
- odreći korištenje alkohola i duhanskih proizvoda,
- ne pijem kavu,
- redovito i jesti frakcijski (5-6 prijeme na dan),
- ne jesti vruću hranu,
- isključiti namirnice bogate vlaknima,
- izbjeći termičku obradu (pečenje, pirjanje, pečenje, žaru)
- odbiti pušili, kiseli, slani i jako začinjenu hranu,
- ne jesti masnu hranu.
ovlašteni proizvodi
1. usjevi
Osušeni kruh pšeničnog brašna, krupica, kukuruz, ječam, bijela bisera riža, zob, riža i svjetlo tjestenine.
2. jaja
Kuhana jaja meko kuhana, parna omlet, kuhana jaja.
3. mliječni proizvodi
Nemasnog mlijeka, jogurta, nemasnog kravljeg sira.
4. Meso, riba
Nemasno meso (teletina, kunić, piletina, puretina) i ribu (bakalar, štuka, deverika). Jela od mesa i ribe kuhane u foliju ili pergament.
5. povrće
Kuhano povrće (mrkva, cvjetača, celer, repa, tikvice, rajčice, oguljene, bundeve)
6. Voće i bobice
Oguljene ili kuhano voće i bobičasto voće (jabuke, marelice, jagode, banane, breskve, maline).
7. masti
Zapečeni razreda ulje, maslac, slatko vrhnje, biljna ulja (suncokretovo, laneno ili maslinovo ulje).
8. začini
Meke začini (sol, kopar, vaniliju, mažurana).
9. slatkiš
Šećer, med, džemovi, želei, pudinga, kolačići, puslice, kvasac kolača.
10. napici
Slab čaj, sokovi, negazirana mineralna voda.
11. juhe
Juhe na temelju juha od povrća, Krupnik, mliječnih proizvoda i krumpira juha.
zabranjeni proizvodi
1. usjevi
To ne može biti bilo koji svježi kruh, slatki pekarski proizvodi, integralni kruh (pšenica, raž) krupica brašno i gruba mljevenje (ječam, heljda), integralni tjestenine, raž brašno, Francuska kruh.
2. jaja
Kuhana tvrdo kuhana i pečena jaja.
3. mliječni proizvodi
Kefir, jogurt, žuta, plava i krem sir, kiselo vrhnje, punomasno mlijeko.
4. Meso, riba
Nemoguće je jela iz masnih jela i ribe, pržene, pirjana, pečena, kao i masnoća.
- masnog mesa (janjetina, svinjetina, patka, guska, igra)
- masna riba (losos, iverak, jegulja, haringa)
- meso nusproizvoda (glava, šunka, jetra, bubreg)
- kobasica i dimljeni, u limenkama i marinirana mesa.
5. povrće
Povrće s indigestible vlakana, kupus, paprika, luk, češnjak, repa, krastavci, kukuruz, i sve gljive. Žara i pomfrit, Palačinke od krumpira, čips, okruglice.
7. Voće i bobice
Sirovo voće s visokim sadržajem kiselina i čvrstu kožu (kruška, šljiva, trešnja, limun, sušeno voće). Osim toga, to je nemoguće orasima.
8. puls
Nije otvoren za sve: grašak, grah, leća, slanutak.
10. začini
Akutni začina (ocat, papar, paprike, hren, paprika, senf).
11. slatkiš
Slatkiši sadrže kakao i matice (na primjer, čokolada paste) kolača.
12. napici
Kakao, kava, jaki čaj, gazirana pića, alkohol i energiju.
13. juhe
Teški meso mesne, juhe od kupusa, graha, gljiva, juha začinjene umakom, pečenje, kiselo vrhnje.
Podršku kao što su i pretplatiti, na dionici u društvenim mrežama. Ostavite komentar.
Tko je općenito bolje ne piti kefir
7 većina korisne žitarice
12 činjenice o crijevni plin
