Proteini - hranjiva koja obavlja izgradnja, energija i regulatorne funkcije u tijelu. Ona se sastoji od aminokiselina koje su neophodne za rast i obnavljanje stanica.
Proizvoda životinjskog podrijetla, kao što je meso, jaja, mliječni proizvodi su izvor kompletne proteina, to jest, ona koja sadrži skup egzogenog (esencijalna amino kiselina). Egzogenim aminokiselina je namijenjen onima koji se ne sintetiziraju se u ljudskom tijelu i mora se dobiti od izvana.
S vješti kombinirane pripravke koji sadrže protein može napuniti neispravan esencijalne aminokiseline. U tom slučaju nema potrebe da konzumiraju meso ili mliječne proizvode kako bi tijelo s potrebnom dozom visokokvalitetnih proteina.
Ispod 15 biljnih namirnica koje su bogate proteinima. Trebalo bi ih uključiti u svoj dnevni prehrani.
1. Pistacije i drugi orašasti plodovi
Svi orašasti plodovi su bogati korisnih masti i proteina, što ih čini vrijednim za mnoge vegetarijanska jela. U 100 grama pistacija kao i drugi matica sadrži prosječno 20 grama proteina.
2. quinoe
Većina žitarica malo proteina, ali quinoa (sjeme, a ne žitarice) jedinstven je na ovoj podlozi. U 100 grama Quinoa sjemena sadrži više od 15 grama proteina, što uključuje devet esencijalne aminokiseline potrebne tijelu za rast i regeneracije. Quinoa može se dodati juhama ili salatama, kuhati kašu. Također je moguće da ih hraniti s voćem i smeđeg šećera ili kao toplo žitarica za doručak.
3. pir
Napisane ili polbyanaya pšenica, - vrsta tritikale s vrlo visoke prehrambene vrijednosti. Zrelih sjemenki sadrže mnogo proteina, uključujući i glutena, i također su izvor vrijednih egzogenih aminokiseline metionin i lizin. 100 grama Emmer sadrži oko 12 grama proteina.
4. grašak
Mahunarke se smatra vrlo dobar izvor biljnih proteina. A grašak nisu iznimka. U 100 grama graška je 5-6 grama proteina - isti iznos u čaši mlijeka. Za usporedbu, žene trebaju konzumirati 46 grama proteina dnevno, a muškarci - 56.
5. grah
Mogu se spomenuti nekoliko različitih vrsta graha. Međutim, sadržaj proteina od toga, bez obzira na tip isto. Na primjer, crveni grah sadrži oko 26 grama, što je u odnosu na kravlje mlijeko će učiniti četiri čaše.
6. soja
Jela pripremljen s jednim šalicu soje, oko 17 grama proteina. Takav snack može poslužiti vruće ili hladno kao dodatak salatama ili paste, raznih začina začina.
7. leća
Leća sadrži 20 grama proteina na 100 grama proizvoda. Može se dodati salatama, ispeći hrskavi snack ili rešetku i kuhati kaše. Osim toga, leća je bogata vlaknima i malo kalorija.
8. Tempe i tofu
Tempe i tofu napravljen od soje i jedan je od glavnih izvora biljnih proteina. Proizvodi sadrže oko 10-12 grama proteina. Oba proizvoda imaju visoku hranjivu vrijednost, ali treba naglasiti da oni moraju biti izrađeni od organskih soje. Inače, može sadržavati ostatke gnojiva i herbicida.
9. zeleno povrće
Naravno, povrće sadrži manje proteina od sjemena mahunarki i orašastih plodova. Međutim, zeleno lisnato povrće bogato je hranjivim tvarima. Osim velikog broja antioksidansa i vlakana, od kojih su neki sadrže proteine. 100 grama sirovog špinata 2,8 grama proteina, i u istoj količini brokule sadrži približno 3 grama. A to je puno za tako niske kalorijske i lakih proizvoda. Oko 9 povrće koje su bogate proteinima, čitati ovdje.
10. seitan
Seitan, poznatiji popularno kao kineski meso je proizvod dostupan u trgovinama zdrave hrane. Kuhati pomoću pšeničnog brašna i vode. Proizvod dolazi iz Azije, gdje se zove meso Kofu. Seitan se odnosi na zamjenu mesa u vegetarijanskoj prehrani i čest je sastojak jela u makrobiotičku prehranu. U 100 grama sadrži od 3 do 6 grama proteina. Seitan okus malo kao patka.
11. sjemenke konoplje
Radi se samo o tome da kanabis, u kojoj nema THC tvari. dodavanje u hranu ne uzrokuje učinak mijenjaju um. U 3 žlice sjemenki sadržavala 10 grama proteina. Oni mogu biti dodan u smoothies, pestom ili tijesto. Konoplja ulje je također bogato proteinima i manje kalorija.
12. Chia sjemenke
Ovo je još jedan jednostavan način kako povećati unos biljnih bjelančevina u prehrani. Samo dvije žlice chia sjemenke sadrže oko 4,7 grama proteina. U isto vrijeme, ove sjemenke su izvor vlakana. Oni dodaju u salate, jogurt ili kuhane kaše. Pročitajte više o chia sjemenke može se pročitati ovdje.
13. Sezam, suncokret i mak
Sezam, suncokret i mak su bogat izvor proteina i zdravih masnoća. Suncokretovo sjeme koje sadrže 20,1 grama proteina u 100 grama proizvoda. U istoj seriji od sezama i maka oko 20 grama proteina.
14. biljno mlijeko
Alternativa za osobe s podnose mliječni šećer (laktoza), biljno mlijeko je vrijedan izvor proteina. Međutim, trebali biste odabrati samo one sokove koji ne sadrže pojačivače okusa i šećer. Soja mlijeko stakla, na primjer, sadržavati 4-8 grama proteina. Malo manje proteina u bademovom i rižino mlijeko. Pročitajte više o biljnih napitaka ovdje.
15. Nezaslađen kakao u prahu
Čokolada također može biti vrijedan izvor proteina u vegetarijanskoj prehrani, ali mi ne govorimo o čokoladi ploča s policama. Nezaslađen kakao u prahu koristi se za pečenje i kuhanje vruće čokolade, ima visoku hranjivu vrijednost. U žlicu ovoj sadrži 1 gram proteina. Prednosti kakaa može se pročitati ovdje.
Podršku kao što su i pretplatiti, na dionici u društvenim mrežama. Ostavite komentar.
Koliko proteina morate jesti svaki dan?
10 Najbolji izvori proteina
10 Najzdravije namirnice na svijetu
