Ovi kolačići za one koji za ukusnu slasticu ne želi trpjeti dodatnih 10 minuta u kuhinji. Kuhajte ga vrlo jednostavno, kao što je bilo kolača. Međutim, nakon što je 14. veljače, odlučio sam napraviti svježi sir poslasticu s mirisom ljubavi - cimet. Krenimo.
Kuhanje vrijeme - 85 minuta
Broj obroka - 4
sastojci
Za pripremu nam je potrebno:
- brašno - 175 g;
- Jaje - 1 kom;
- sir - 200 g;
- maslac - 100 g;
- prašak za pecivo - ½ TSP-.
- šećer - ½ šalice;
- Cimet - 1,5 žličica
Postupak priprave
Bez obzira na vrijeme kuhanja, aktivni koraci će najviše 15 minuta.
1. Pomiješajte svježi sir i brašno. Curd prethodno mljevenje u miješalici ili sito, i prosijati brašno. Dobivena masa dodati sredstva za raspadanje.
2. Uzmi maslac, a ne margarin ili širenja. Inače, kolačići neće raditi tako nježnu i ukusna. Ulje treba ukloniti iz hladnjaka 30-40 minuta prije kuhanja. U vrijeme dodavanja u krem sir i brašno, to bi trebalo biti mekano, kao plastelin.
3. Čini se da je sve dobro tijesto smotani u klupko i može se peče. Ali ne, s takvim sastavom na valjanje tijesto i pečenje neće održati oblik. Dakle, mi se jaje i odvojiti bijeli od žumanjka. U tijesto dodati samo žumanjak.
4. Mijesiti tijesto. Sada to može činiti ljepljiv, ali to je u redu. Poslati tijesto u hladnjaku tijekom 1 sata. Tijekom tog vremena, ulje koje se nalazi u tijestu otvrdne i da će dobro odvijati.
5. Istekla 50 minuta. Uključite pećnicu na 180 0C i pripremiti nadjev. Pomiješati šećer, cimet i ohlađene proteina.
6. Poput smjese sa mikseru kroz 10 minuta.
7. Izvaljati tijesto na debljinu od 0,5 cm.
8. Kaput s tijesto proteina vrhnja.
9. Skrećemo uvaljati u tijesto, izrezati na komade (oko 1,5 cm). A širenje na pečenje pergamentu. Ostaci kreme nanosi preko keksa.
10. Pecite kolačiće sir u pećnici 15 minuta. Zatim izvaditi iz pergament i pusti da se ohladi.
Kolačići sa cimetom skuta ispada vrlo ukusno i mirisno. Njegov najbolji služio hladno, tako da svi dijelovi mogu biti otkriveni.
I na Valentinovo, pokušajte kuhati knedle sa svježim sirom u obliku srca.
Svidjelo mi se jelo? Onda ne propustite nove, zanimljive recepte - staviti Kao i pretplatite se naš kanal!
