Danas pripremamo naizgled jednostavne, ali ukusne mesne okruglice punjene mozzarellom sira. S obzirom na činjenicu da nema jaja u mljeveno meso, odresci dobiva zrak i svjetlo. Natječaj za punjenje, koja radi na svakom zalogaju - to je samo ljubav na pladnju.
Kuhanje vrijeme - 40 minuta
Broj obroka - 2
sastojci
Za pripremu mesne okruglice s potrebom sira:
- Mljeveno meso - 500 grama;
- mrvica kruha - 50 g;
- mozzarella sira - 50 g;
- Mlijeka - 70 ml;
- luk - 80 g;
- češnjak - 10 g;
- krušne mrvice - 4 žlice,.
- sol - ukusu;
- mljeveni crni papar - za okus;
- Biljno ulje - za prženje.
Postupak priprave
Obično kotleta koristim mješavinu tri vrste mesa: piletina, govedina i svinjetina. Tako su okrenuti prema najboljem masti, sočan i natječaj. Krenimo.
1. Jedna kriška kruha namočena u mlijeku, čime se otklanja ovaj komad.
2. Do mrvica natopljena, pomiješajte mljevenu junetinu sa začinima i soli.
3. Sada dodati nadjev stisne od prekomjerne tekućine mrvica.
4. Luk i češnjak rešetke tekstura na više uniformi. Mijesiti punjenje.
5. Izrežite mozzarelle krugove.
6. Udio mljeveno oko 5 dijelova. Blanketed stola mali komad pergamenta i početi formiranje pljeskavica sa sirom. To je jednostavan: stvoriti balon, zgnječiti ga u kolač i širiti presavijen komad mozzarelle sir, poklopac ruba kotleta.
7. Svaki odrezak valjane u krušne mrvice.
8. Zagrijte tavu i dodajte biljno ulje. Pržiti mesne okruglice, najprije s jedne strane.
9. Zatim okrenite i smeđa s druge strane. Ispuniti posudu s 50 ml vode, pokrivanje folijom i stavi u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva tijekom 10 minuta.
Mi smo dobili naše kotleti iz pećnice i prošao na tanjur i posuti sa zelenim lukom. Lush, sočan, ružičast kotleti sa sirom su vrlo zabavno!
I ovdje je središte tekućine dobivene na štetu ukusne mozzarelle sir. Dobar tek!
Ove pljeskavice mogu uzeti na putu ili na poslu. I ja preporučujem da pokušate kuhati više ukusan peciva s meatballs - Najbolja zamjena hamburgera!
Svidjelo mi se jelo? Onda ne propustite nove, zanimljive recepte - staviti Kao i pretplatite se naš kanal!
