Ja smatram štedljiv domaćica. Naravno, ne trese na svaki zrnce soli, ali ponora proizvoda, koji bi mogao postati dio hrane, jednostavno ne daju.
Takvi slučajevi su obično stvari s ribom. Ja obično kupiti svježe ili smrznute ribe sa glave, kako bi utvrdio njegovu svježinu. Ako su oči mutne i neobojene škrge - proizvod nije prvi svježinu.
Ali glava lososa trebam, ne samo provjeriti svježinu. Kuham za dugo vremena na rep i obrezivanje abdomena juhe. Oni su dobili vrlo bogatstvo i mirisne. Zato ubrzati podijeliti recept s vama.
Kuhanje vrijeme - 60 minuta
Broj obroka - 4
sastojci
Za pripremu riblja juha uzeti:
- Skup riba - 1 kom;
- krumpir - 300 g;
- mrkva - 70 g;
- luk - 100 g;
- Ulje - 2 žlice,.
- Kumin - 1 žličica;.
- kardamom grah - ½ TSP;.
- crni i paprike - 5 kom;
- Osuši kopar - 1 TSP
U kompletu sam uključen glavu, rep i obrezivanje trbuh. Također, za dobitak, možete dodati kost Ostatak koji ostane nakon uklanjanja file s kosti. To je u ovom skupu, mi ćemo kuhati juhu.
Postupak priprave
1. Ulijte u vodu tavi i stavite riblja juha set. Dodati kumin sjemena, papar i klinčića, kardamom, zrna, osuši i kopar nafte, ali dobro ispere luk. Kuhati juha za 45 minuta.
Važno je napomenuti da iskusni kuhari napraviti izbor između ukusnog mesa i juhe. Smatra se da je ova komponenta ovisi o trenutku slanoj vodi. Odmah solim - osvaja juhu, ali pati od mesa. Posoliti na kraju - meso je nježniji, ali manje hranjiva juha.
2. Kada ste spremni juha filter, uklanjanje suvišne i nepotrebne začina. Oni su u potpunosti platili njihov okus i aromu. Nažalost, slika okrenuo blatnjavu Zbog para, tako da nastavite na sljedeći korak.
3. Od napete juhe, onda Multivarki zdjela može se prati i to je učinjeno zazharku. U tu svrhu, narezane mrkve, luk shinkuem ostataka i pržite u „prženje” 10 minuta.
4. U međuvremenu, izrezati krumpir na kocke.
5. Pošalji krumpir na zazharki i sipati juhu. Stavite kuhati juhu za 30 minuta dok ne omekša.
Nakon zvučnog signala, ne žurite da stavi van juhu u zdjelice i dati ga odstoji pola sata.
Usput mesa, koja je također dostupna na ribu, možete poslati natrag u juhu, a kuhanje, ili čak i na hranjenje juhe. Dobar tek!
Svidjelo mi se jelo? Onda ne propustite nove, zanimljive recepte - staviti Kao i pretplatite se naš kanal!
