Za neke nejasno mi je zašto mnogi odbijaju uključiti pileća gizzards u svoju prehranu. Mislim da oni jednostavno ne znaju kako ih kuhati. Nudim win-win, koji uvijek osigurava savršenu jelo.
Kuhanje vrijeme - 80 minuta
Broj obroka - 2
sastojci
- pilećih gizzards - 400 g;
- krema - 300 ml;
- Luk - 1 kom;
- Češnjak - 2 režnja;
- voda - ½ st;
- biljno ulje - 30 ml;
- zelje - ukusu;
- mljeveni crni papar - za okus;
- sol - u okusu.
🥘💖A više piletina klijetki savršeno dobiti u loncima - nježan, sočan, mekan i nevjerojatno ukusna! I kako se savršeno nadopunjuje svoje krumpire ...
Postupak priprave
1. Pileći gizzards zahtijevaju pažljivo čišćenje i ispiranje. Potrebno je ukloniti ostatke žučni mjehur. Izgleda žutog filma.
2. Nakon obrade piletine komore moraju ispuniti hladne vode i staviti da proključa. Proces traje otprilike jedan sat.
3. U ovom trenutku moramo pripremiti povrće. Narežite luk.
4. Rasturati mrkve.
5. Pržiti ih u biljnom ulju.
6. I dodati konačne zazharki piletine gizzards.
7. Pržiti sa začinima 5-7 minuta.
8. Izlijevanje vode ili smjese. Dodaj zelje. Ne preporuča se koristiti juhu koja je ostala u želucu.
9. Dodajte češnjak, koje sam izrezati i nije izbačen.
10. Dodajte kiselo vrhnje, a zatim pirjati piletinu gizzards 10-15 minuta na laganoj vatri.
11. Pileći gizzards, pirjano u kiselo vrhnje u posudu spreman.
Bili su vrlo ukusne i mirisne. Dobar tek!
Ne propustite nove uzbudljive recepte - staviti 👍 i pretplatite senaš kanal!
