Poznato je da svježeg kupusa tijekom toplinske obrade gubi mnogo vitamina C. To se odnosi i na kiseli kupus. Ali ako pribjegavaju nježan način, možete uštedjeti gotovo sve hranjive tvari. Stoga Požurio sam podijeliti s vama zanimljivu retseptikom ukusnu salatu od kupusa, koji će vam naplatiti s vitaminima.
Kuhanje vrijeme - 20 minuta
Broj obroka - 1
sastojci
- kupus - 150 g;
- mrkva - 50 g;
- šećer - ½ žličice.
- Sol - prstohvat;
- biljno ulje - ½ žlice,.
- sok od limuna - 1 žlica
Izvorni verziji, pri čemu se dobiva salata u kantinama, sadrži 9% octa (1 TSP). odlučio sam ga koristiti kao zamjena za sok od limuna.
Postupak priprave
1. Shinkuem kupus i pire ruke, tako da ona postaje mekša.
2. Polaganje kupusa u pogodnoj posudi za zagrijavanje na ploči. Mi smo stavili na jakoj vatri i zagrijati 2-3 minute. Kad se to počne ističu sok intenzivno. Isključite vatru i sipati sok od limuna na kupus. Zatvorite poklopac i dati stajati 5 minuta.
3. Sljedeći korak dodamo mrkvu, sol, šećer. Mix salata. Pokrijte poklopcem i ukloniti preko noći u hladnjaku.
Salata je gotovo spreman. Ostaje samo dodati ulje na sočnosti salate. Okus se može dodati i sjeckani kopar.
Salata od kupusa s mrkvom spreman.
On je okrenuo bogata i ukusna, baš kao u blagovaonici. Dobar tek!
Ne propustite nove uzbudljive recepte - staviti 👍 i pretplatite senaš kanal!
