Govedina stroganoff ili govedina stroganoff je niz kuhanje opcije. I svaki od njih može tvrditi naslov „klasicima žanra.” Nisam prijetio u klasici, ali samo pripremiti na način kao što je i kako je moja majka učio.
Kuhanje vrijeme - 30 minuta
Broj obroka - 1
sastojci
- govedina - 250 g;
- luk - 0,5 jedinice;
- kiselo vrhnje - 80 g;
- brašno - 0,5 nl;.
- voda - 75 ml;
- sol - ukusu;
- mljeveni crni papar - za okus.
Postupak priprave
1. Govedina bez uzimanja živjeli. Odabrani za jelo mojem tijelu obsushivayut i brinu za rezanje praktičnost.
2. Prvo, izrezati na komade veći, a zatim na tradicionalnim klinova preko žita.
3. Spread meso u jednom sloju u maloj količini ulja. Pržiti 3 minute uz stalno miješanje.
4. Nakon 3 minute meso je gotovo spreman zahvaljujući rezanje fino. Ali, naravno, ima ga čak i nemoguće, što je još uvijek vlažan.
5. Dodajte luk na meso polutke. Pržiti 3 minute dok ne omekšaju. U ovoj fazi, potrebno vam je jelo pospite malo brašna.
6. Dodajte vrhnje i vodu. Smanjenje topline na niske i izmučenog zdjelicu, pokrije 15 minuta - meso je mekano i potpuno pitanju spremnosti. Sol i papar negdje u sredini tog procesa.
Ako nakon 15 minuta shvatite da je umak postao previše gusta, dodati još vrhnja.
Govedina stroganoff je spreman.
Umak možete dodati malo paradajz paste. Ali ja radije kuhati samo kiselo vrhnje - jer govedina je nježniji. Dobar tek!
Ne propustite nove uzbudljive recepte - staviti 👍 i pretplatite senaš kanal!
