Nastavite svoje eksperimente u hladetina / mliječ / hladetina. Danas je odlučio napraviti punilo u boce, ali nije normalno, i u obliku svinje. Ovdje gosti će biti iznenađeni!
Kuhanje vrijeme - 60 minuta
Obroka - 3
sastojci
- Bujon - 200 ml;
- želatina - 5 g;
- voda - 100 ml;
- pile - 300 g;
- Mrkva - 1 kom.
Ako kuhana žele i žele graditi na svojoj bogatoj juhe, želatinu koristi to nije potrebno. Želatina je potreban samo ako je juha neće biti u mogućnosti da se zgrabiti.
To je juha koja nema želatine otvrdnjava, bio sam na raspolaganju. Ja kuhana pileća juha i iscrpljen od juha aspik. Juha se dobiva iz korijena celer, luk i mrkve. Posljednja komponenta, ja ću koristiti u punilo.
Postupak priprave
1. Ispuniti želatina normalne vode - u ovom slučaju, 100 ml. Kad ona buja, ulijte juhu, staviti na vatru i zagrijati da se potpuno otopiti želatinu. U tom slučaju, sadržaj tave ne kuhati.
2. Piletina, ja uzeo palicu i grudi, se oborio u vlakna.
3. Mrkva cut srednje veličine kocke. Pomiješajte mrkvu s mesom.
4. Plastična boca kojom meso s mrkve, kapaciteta punjenja 2/3 volumena. Nakon sipati ohlađene smjese u kontakt s želatinom. Vijak kapa i poslati u hladnjaku. Stavite bocu na svojoj strani.
5. Čekati dok se sadržaj zamrzne i rezanje uz rubove boce, lagano izvaditi. Svinja uši napraviti kobasice ili kobasice. Nos su isti, ali oči karanfil (e popraviti gubica).
Zaušnjaci izgleda sjajno na stolu kao cjelina, i narezane.
Dobar tek!
Ne propustite nove uzbudljive recepte - staviti 👍 i pretplatite senaš kanal!
