Ukusna govedina u aspik multivarka

Mislio sam i mislio i shvatio da moja vrsta revizije će biti nepotpun ako ne kuhati žele. Nakon svih suptilnosti njegove pripreme sam već rekao, kada je kuhan usavršiti žele na tanjuru. Zato idem u dućan i kupio govedine.

Vrijeme kuhanja - 10 sati

Broj obroka - 4

sastojci

Žele za goveda (buldyzhka) - 1.5 kg;
Mrkva - 1 PC;
Voda - 2 litre;
sol - ukusu;
Češnjak - 5 glavica.

Postupak priprave

1. Goveđi nužno postaviti namočiti nekoliko sati u slanoj vodi. Nakon namakanja meso u polaganje Multivarki zdjelu i napunite vodu. Ne soli i bez papra. Stavite način „gašenju” u 9:00.

2. Dok čeka da bujon spremni za Jelly brzo prošlo staviti ga kuhati preko noći. Kuhani juha žele znatno duže nego Brawn - nauštrb to žele je više dosadno, ali vrlo zauzet. Ujutro ćemo do sljedećih koraka.

3. Dodajte mrkvu u zdjelu. Korijen za mliječi dozvoljeno, ali nije obavezna. Timer 1 sat način „gašenja”.

4. Juha se filtrira kroz nekoliko slojeva gaze.

5. Dok vruće juhe, uliti u nju, stalno miješajući, pretučen bjelance, pomiješana s naribanim češnjakom. Stavite na štednjak, kuhati 5 minuta i ukloniti iz topline. Opet filtrira kroz nekoliko slojeva gaze.

instagram viewer

Zašto trebam proteina? On čini juha transparentnije, kao i prikupljanje neželjenih legla u obliku pjene, koja je u procesu kuhanja nismo uklonili.

6. Juha bi trebao biti malo hladno - toplo ne može se staviti u frižider. U ovom trenutku, izvadite iz mesa kosti. Učinite to vrlo lako, jer je 10:00 preparata je vrlo mekana.

7. Sada smo prešli na punjenje. Spread povrće ili ne, odlučite. Mnogi vjeruju da je mliječ povrće dati potpuno drugačiji naziv automatski. Iako ne mislim da je punilo se temelji samo na dodatak kuhanog povrća u aspik ili žele baze.

8. Mi poslati u hladnjaku i nekoliko sati u potpunosti shvatiti mliječ.

9. Ono što mi se sviđa žele? Za razliku od hladetina se čini mnogo manje Zhirkov. To je više mekana, drhtavica i tako je magični vibrira. Da, i proces kuhanja u multivarka manje uznemiruje nego na štednjaku.