Odlučio sam tijekom blagdana svibnja ispeći lijepe ružičaste kolač. Kupio sam prahu boja, ali nešto je pošlo po zlu. Biskvit, koji je bio planiran kao ružičaste, dobila je stroge klasike - bijeli, visoke i prozračne. A ako ne za boje u sastavu, to može biti pozvan savršen!
Kuhanje vrijeme - 70 minuta
Broj porcija - 8
sastojci
- brašno - 1 šalicu;
- šećer - 1 šalica;
- Jaja - 4 komada;
- Vanilin - 1 ° C;
- boja suho - 10 g;
- Sol - prstohvat;
- maslac - za podmazivanje obliku.
Postupak priprave
1. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka, kombinirati ih sa šećerom.
2. Tući na otprilike dvostruko povećanje mase.
3. Sada je došlo vrijeme proteini - umutiti ih sa solju na oštrim vrhovima. Pomiješajte bjelanjke i žumanjke.
4. Mikser maknuti na stranu i ima uobičajenu mješavinu žlicom ili silikona lopaticom.
5. Vanilije, brašno i boja.
6. Lagano umijesiti tijesto, još špatulom ili žlicom. Pogledajte što je prozračan i svijetao.
7. Mi pomak tijesto u posudu za pečenje, prethodno podmazan uljem.
8. Stavite kolač u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Pecite ga za oko 35-40 minuta da se osuši kos.
Iskreno, da čak i gornja kapica još nije bio rez Biskvit sam zaintrigiran. Morala je kap nije dala ružičasto primjesa. I ja sam ga rezati, bio sam razočaran u boji, ali ne u biskvit. On je bio vrlo nježan, mekan, porozne i zrak - idealna osnova za ukusne domaće kolače.
Reci mi: što grešku sam napravio? Zašto hrana bojanje „nije uhvaćen?”
Ne propustite nove uzbudljive recepte - staviti 👍 i pretplatite senaš kanal!
