U vrtu se početi pojavljivati prvi znakovi života. I, kao u pravilu, prvi uvijek diže repe vrhovima. Ja uvijek gledati prema naprijed u ovom razdoblju, jer volim kuhati odmor juha s repe vrhovima - ukusna, srdačna i tako mirisne.
Kuhanje vrijeme - 60 minuta
Broj porcija - 4-5
sastojci
- pile na kosti - 300g;
- ojačati kost na - 300 g;
- repa vrhovima - 150 g;
- krumpir - 5 kom.;
- Mrkva - 1; PC.
- Luk - 1 kom;.
- rajčice - 1; PC.
- Češnjak - 2-3 režnja;
- voda - 2,5 litara;
- Biljno ulje - 2 žlice. l.
- zelje - ukusu;
- sol - u okusu.
Postupak priprave
1️⃣ Prvo kuhati meso juha - to će trajati 60 minuta. kuhani sam na meso piletine i govedine na kosti. Ja se također koristi pileća leđa i vrat. Rezultat je bio odličan bogata juha.
Dok 2️⃣ kuhana juha, nasjeckajte povrće. Kockice mrkve raspasti.
3️⃣ shinkuem luk.
4️⃣ luk i mrkvu brod zapečene u ulju. Imam naviku pržiti na laganoj vatri direktno u tavu, gdje je planirano da se pripremi juha.
5️⃣ Dok pržena povrće, kockice krumpira.
I šalje ga na passerovannym povrća.
6️⃣ Ispunite vruće, više puta ocijeđeni juhu. Bio sam vrlo bogat i hrabar. Čekamo dok se opet prokuha i čekati 5 minuta, dok kuhani krumpir.
7️⃣ U ovom trenutku, nasjeckajte stabljika repe vrhova.
I ići u juhu. Kuhajte još 7 minuta.
Nakon 8️⃣ Julienne zelenilo lišća.
9️⃣ bez odlaganja nastaviti do rajčica i češnjaka: oni samljeti na fino ribež.
Prvo 🔟 rajčica, češnjak, a zatim poslati u juhu vrhove, a zatim pripremiti za još 5-7 minuta.
Prije isključivanja fino shinkuem svježe bilje (kopar) i dodati u juhu.
Juha s repom vrhovima dobiti odličan. Ima okus kiselog vrhnja ili bez dolijevanja goriva.
Dobar tek!
Ne propustite nove uzbudljive recepte - staviti 👍 i pretplatite seMRSE!
