Priznajem da sam radije mesne okruglice bez riže - oni su homogeniji meso. No, kako bi se još više ukusne mesne okruglice i sočno, ja ih kuhati u sos. A zatim na mesne okruglice može podnijeti bilo koji prilog - to će uljepšati umak.
Kuhanje vrijeme - 40 minuta
Obroka - 3
Što je potrebno za mesne okruglice u umaku:
- mljevenog - 500 grama;
- luk - 150g;
- češnjak - 40 g;
- umak od rajčice - 5, čl. l.
- kiselog vrhnja - 5 čl. l.
- Jaje - 1 kom;
- Voda - 1,5 v;
- biljno ulje - 2 žlice. l.
- brašno - za paniranja;
- sol - ukusu;
- mljeveni crni papar - za okus.
Kako kuhati mesne okruglice s umakom od:
1. Fino nasjeckajte luk.
2. Isto tako smo nastavili s češnjakom.
3. Luk i češnjak šalju u mljevenog mesa.
4. Razdijelite nadjev u jajetu. Sol, papar na okus.
5. Od mljevenog mesa formiranje kugli od oko 3-4 cm u promjeru. Valjane u brašno.
6. Ready lopte ležao na vrućem ulju. Pržiti mesne okruglice na sve strane dok se u istoj razini (3-4 udaru 5 minuta sa svake strane).
7. Sada smo prešli na sos. Pomiješajte paradajz umakom i vrhnjem.
8. popuniti ga u vodu, promiješati.
9. Nastala Umak ulijte u mesne okruglice, smanjite vatru na minimum i poklopac tomim još 15 minuta.
10. Gotova mesne okruglice s umakom su idealno pogodna za tjesteninu.
Osim toga, savjetujem prije posluživanja pospite naribanim sirom kroketima.
Dobar tek!
Ne propustite nove uzbudljive recepte - staviti 👍 i pretplatite se naš kanal!
